Ингредиенты:

початки кукурузы
соль


Оценка: 4.58, проголосовало 177, отзывов 448

Вареная сладкая кукуруза

Приготовление: версия для печати
Кукурузные початки очистить от листьев и "усов".

Кукурузу сложить в большую кастрюлю, залить холодной водой и варить до готовности (мягкости кукурузных зерен).

Готовые початки натереть солью и есть.

Важно: не съедать более 2-х початков за раз из-за возможности растройства пищеварения.

ВНИМАНИЕ: кукурузная кочерыжка не съедобна!

На фото внизу:
сладкая американская кукуруза, смазанная сливочным маслом, прекрасно подходит к морепродуктам, в частности, к лобстерам.
И именно эта кукуруза варится совсем недолго.
Вареная сладкая кукуруза с лобстером

Как сварить кукурузу, озывы тех, у кого получилось, см. ниже:
30.05.2007
Поделитесь рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Комментарии пользователей:

Последние Первые


Купил в Питере вчера, молодая или нет не знаю, завернута в зеленые листья(листья сразу выбросил). Бросил в холодную воду без соли и варил 20 мин после закипания потом +3мин в пакете в микроволновке.Все получилось:)

Леша 29.08.2009 14:54


пипец веселуха. чувствую, кукуруза скоро вместо марихуаны продаваться будет.

Лена 29.08.2009 17:02

Купили молодую кукурузу уже без листьев, сварили минут за 20.

29.08.2009 18:43

Вчера варил кукурузу первый раз в жизни в течение 2-х часов. От каментов лежал под столом - воздействие алкоголя ) В итоге получилась отличная закуска к водке )

30.08.2009 13:35

Сегодня варила.Ну где то час...Эх,еще хочу.Завтра куплю

Ася 30.08.2009 20:52

Девушки такое впечатление,что вы никто готовить не умеет.Вариться максимум 20минут после этого она будет твердая сколько ее невари

Геннадий 31.08.2009 19:12


Уписалась от комментариев.....пойду час поварю)

Юля-Астана 01.09.2009 09:55

Молодую кукурузу варить 30-40 минут, а старую на попкорн.

Початок 01.09.2009 19:24

Почитала тут вас всех, поржала и решила выявить нечто среднее из всего вышесказанного и проверить все на своей кухне. Купила в Окее 4 свежих початка, очистила от листьев и "усов", сложила в большую кастрюлю, залила холодной водой и варить после кипения 30 минут. Попробовала - хрустящая. Проварила еще 10 минут, попробовала - готово!!! Натерла сливочным маслом и посолила. Объедение :-)

Annette_Питер 01.09.2009 21:11


Я срезаю со сваренного кочана (сахарная 40 минут, Кормовая 2 часа..или пока не надоест)зёрна ножом в сковородку, слегка обжариваю на любом масле, режу туда же пару помидор, слегка их поджариваю (пару минут) забиваю пятком яиц, соль, чёрный перец. Яйца довожу до готовности и.. вуаля! Паличики оближешь!

КуЛиНар 02.09.2009 23:42


варить от 30 до 50 мин.

markina-ksu 06.09.2009 20:01


Ну и народ! Темнота просто...Кукуруза, если не старая варится от силы минут 20...Если старая - ну пол часа, потолок - это 40 мин. По поводу того, что "кукуруза хрустит" - я удивляюсь до немогу:))) Он и должна хрустеть немного - это значит, что в ней еще не все выварено от продолжительной варки (4-5!!!часов). С ума сойти надо... А в водичку, где варится для вкуса можна добавить 1,5-2 ст. ложки сахара и 1 ст. ложку соли (это гдето на 5-6 листров воды). Приятного аппетита, народ! Побольше толковых кулинарных книг читайте, тогда и не будет обсуждения дурацких блондинистых вопросов : А_сколько_часов_варить_кукурузу?_5_6_или больше_часов?????"

Людмила 08.09.2009 09:38

Поставь вечером кукурузу вариться, на утро готова будет, и завтрак сразу готов и нет тяжелых минут ожидания ...

Mello 08.09.2009 13:18


а сколько вариь кукурузу,если я её купила,она отсырела на балконе и теперь с плесенью? )

Китти 08.09.2009 16:02

С плесенью ничего не варите - сразу выбрасывайте

Ирина 08.09.2009 16:05

ВАРИМ КУКУРУЗУ НЕБОЛЕЕ ДВУХ ЧАСОВ В СОЛЕНОЙ ВОДЕ ЕДИМ ТЕПЛУЮ ЗА УШИ НЕОТТАЩИШЬ ТАТАРСТАН Г.НИЖНЕКАМСК

НИКОЛАЕВ ПЕТР 08.09.2009 18:07

ох-ххо-хо-хо-хоооо! больше 2х лет народ время засекает, детство вспоминает и с гмо вместе со всеми сша протестует! кукуруза есть ум честь и совесть рунета! поржал, спасибо всем! PS кукуруза прямо сейчас варится на плите, думаете я сюда просто поржать заходил? приятно :)

Корней 08.09.2009 19:05


И у меня сейчас варится...Жаль только что сначала поставила варить а потом сюда забрела)))Иначе бы по-другому действовала.Г-ыыы

Таня 09.09.2009 12:45


Честное слово - удовольствие от чтения наверное больше чем от самой кукурузы. почитала - открыла банку готовой - гадость, сегодня купила несколько початков - завтра поразвлекаюсь поварю, может какой новый комментарий родится в процесссе.

Ирина 10.09.2009 13:18


жесть... просто жесть...


хотя на вкус и цвет все фломастеры разные...

варится...скоро как поем!!!!!

Кобра 10.09.2009 13:59

Я варила где то 1 час в несолёной воде. Мягенькая и вкусная получилась!

Надежда 10.09.2009 15:35

Всё правильно. Нашу кормовую кукурузу добытую своими руками с полей нашей необъятной родины - варить надо около 2 часов в зависимости от спелости. А в скороварке эта же кукуруза варится примерно полчаса. Скороварка рулит!

Славон 10.09.2009 17:41

Даже и не подозревал, что процесс обсуждения варки такого простого продукта может затянуться на столь длительный срок..)) По-моему, 2 часа это тааак долго, - можно от захлёба слюной умереть..)) Так что проведём эксперимент!

Алекс 11.09.2009 15:05


Да уж... Купила кукурузу теперь не знаю сколько её варить... от 15минут до 5часов...
Жесть какая-то)))Запутали окончательно)))

Светулька 11.09.2009 16:29

Я кукурузу варю всегда так: кладу в кастрюлю 8-10 початков (без листьев), заливаю холодной водой, ставлю на плиту, накрываю крышкой, жду минут 20, затем начинаю её "проверять" - тыкаю вилкой самые крупные зёрна у основания и, если они протыкаются легко и вилка в них не "увязает", беру початок на пробу... Дальше - дело вкуса, кто какую кукурузу любит. На варку уходит времени по-разному, но никогда не получалось быстрее 40 мин.

Маргарита 12.09.2009 06:31

вас послушать так лучше и не браться за это дело!!!!!!!!на мой взгляд больше 20-30 минут хватит!а хотитете кашу купите зерна или повыковыривайте и варите!!!!!!!!

12.09.2009 09:31


Девки не мучайтесь! Купите уже варёную и всё равно больше двух не съешь!И охотку отобьёшь!!!!

Олеся 12.09.2009 10:46

Только сварила кукурузу купленную на рынке в Питере. Варила в листьях, воду не солила - хватило 20 минут!!! Очистила, намазала сливочным маслом, посыпала солью - вкуснятина!!! как в детстве на пляже)))

12.09.2009 20:18

Спасибо всем огромное, поржали с мужем от души!!!)))))) пошли варить кукурузу...

Ульяна 13.09.2009 07:53

А я воду посолила, кукурузу варить поставила, а потом пошла всех вас читать. Че теперь делать, если воду солить нельзя было??? В соленой воде не сварится штоли????

Муся 13.09.2009 14:30

варится третий час . все резиновая...

13.09.2009 14:42

Варю кукурузу не первыи раз и соленой воде варится отлично,правда чуть дольше,подсаливать нужно,а так сладкая получиться особенно если молодая-молочная! А вообще надо пробовать кому нравиться жесткая-то около часа,а если помягче то часа 2-2,5

Юлька 13.09.2009 16:48


Поставил вариться,пока читал 2 часа прошло.Пойду смотреть что получилось.))

Сергей 14.09.2009 19:08

А в скороварке сколько времени она варится?

Окс 14.09.2009 23:26


пля!! я эту кукурузу второй день варю(ну на ночь я этот процесс остановила:))а она всё равно твердая *злой* теперь сижу и ем твердую

Алекса 15.09.2009 15:57

Мдяяя... Кукурузовары, отсыпьте чего курите!!! :D

Алёнка 16.09.2009 05:46

Пока читала комментарии- варила кукурузу. Через 20-30 минут вытащила. Очень вкусно и сочно))) наша российская обычная кукурузка)

Оля 16.09.2009 13:18

Ехал с дачи,взял на поле мешок
кукурузы,отварил 50 мин,cчас
лопаю-вкуснятина!Раздам всем
родственникам.

Aley 17.09.2009 03:48

От чтения советов получила большое удовольствие, не знаю, получу ли такое же от самой кукурузы,которая
варится, пока я читаю "советы".

ЛАРИСА 17.09.2009 12:14

три дня на работу не хожу, понос страшенный, до этого обжерался кукурузой, вкуснятина, но результат прикольный, съел початков двадцать, по 6 в день!!! Не переборщите друзья

artem 17.09.2009 18:42
Войти как зарегистрированный пользователь.

Оставить комментарий

Как пользователь социальной сети


Ответы на вопросы

Рубрикатор рецептов