- Главная
- Салаты
- Закуски
- Супы
- Мясо
- Рыба
- Птица
- Овощи
- Выпечка
- Заготовки
- Десерты
- Каши, вареники, творог
- Напитки
- Здоровье
1 человек сохранили
Ингредиенты:
Крыжовник - 1 кг;
Чеснок - 300 г;
Укроп зеленый - 300 г.
Все ингредиенты перекрутить на мясорубке, хорошо перемешать,
сложить в чистые (можно в стерильные) банки.
Можно закатать, можно - под полиэтиленовую крышку.
Хранить в холодильнике.
Мне этот рецепт дала знакомая.
Она делает эту заправку, когда созревает крыжовник.
Складывает в трехлитровые банки.
Я делаю эту заправку уже несколько лет. Запах и вкус ни с чем не сравнимый.
Добавляю в готовые блюда, например, приготовила борщ и добавила 1 ложку заправки - очень вкусно.
Советую хорошим хозяйкам приготовить эту заправку.
Комментарии пользователей:
Без соли? Я делаю с укропом, солью, чесноком и хмели-сунели.
28.09.2013 18:33
Спасибо! Прекрасный рецепт!!!
Валентина, большое Вам спасибо за такой интересный рецепт крыжовенной заправки. Каждый год маюсь - пропадает море крыжовника. Применить его в чем-то еще, кроме сладостей (вареньях и т.д.) или кисло-сладкого ягодного соуса к мясу, не хватает полета фантазии. Сочетание же с чесноком должно быть очень интересным. Обязательно попробую.
Самые вкусные рецепты недели
Ответы на вопросы
Рубрикатор рецептов
Категории рецептов
Национальные кухни
Популярные рецепты
Новые фото к рецептам
Поиск по сайту