Приготовление: версия для печати

Кабачки - фрукты или овощи?
Если из них варят варенье, то вероятно, фрукты.
Именно так решили европейские законодатели, причисляя к разряду фруктов морковь, огурцы, ревень и дыни.
Зачем? А чтобы можно было продавать морковное варенье.
Если следовать этой логике, то к разряду фруктов нужно отнести и розы, так как есть варенье и из розовых лепестков.

Для нас кабачок - это овощ и варенье мы варим из клубники, а кабачки мы сейчас тушим, жарим, фаршируем, варим из них суп-пюре и другие вкусные и полезные блюда:

овощное рагу
тушеные кабачки с молодой картошкой
соте
Баклажаны с мясом
мусака с баклажанами, перцем, помидорами и мясным фаршем
фаршированные кабачки и перцы
фаршированные помидоры
жареная цветная капуста и цветная капуста, приготовленная на пару
запеченные баклажаны
баклажаны с сосисками
жареные кабачки и баклажаны,
овощи на гриле,
огромное разнообразие летних салатов из сырых овощей и зелени и мой любимый салат из помидоров с черным хлебом.