СУП СУПЕР ,ПРОСТО ШЕДЕВР

я горох варю отдельно )) в другой кастрюльке, до полного пюре) а сам суп варю как обычный суп с зажаркой, на ребрышках. потом пюре гороха добавляю в суп. Жена в восторге)

А я решила сварить на козлятине, уже сварила мясо закинула горох, посмотрим, что получится...

а ребрышки еще перед варкой можно немного обжарить

варю,тока помоему гороха мало насыпол, напишу,че получилось

Простой рецепт. Спасибо. Это большая редкость.
Суп очень вкусный, такой, как в детстве еще бабушка варила моя...
Я варила на говядине, а вместе с морковью сырой положила в суп и сушеные овощи-сельдерей, морковь,лук,паприку. Получилось замечательно!

спасибо большое!!!!!!Волшебно!!!!!!!!!!!!!!

получился очень вкусный суп! большое спасибо!

По-моему просто халтура -
1.Горох не развариться за час.
2.Тертая морковь - сомнительно
3.Целая луковица хороша только в УХЕ!!!

горох свариться быстрее если в процессе варки раза 2-3 добавить холодной воды

Спасибо:)

лучше всего горох промыть,в горшок,залить водой и в духовку. без всяких добавок. потом можно его использовать куда угодно, и в суп и как второе, и на что только фантазии хватит. в духовке получается самый вкусный горох!

точно! это вкусно!!!)

На 5литров воды сколько гороху ложить?

о дааааааааааа

Я сейчас готовлю по этому рецепту

Надо сливать первую воду после того, как горох закипел?

Нет

попробую сварить с говядиной,как думаете говядина не испортит вкус?

Не должна

просто супер!!!!!!!!!!

Чтоб горох быстро сварился, его нужно варить в скороварке. Я и пюре гороховое так готовлю, очень вкусно получается!!!

в самом начале обсуждали момент добавлять соду в горох или нет?- т.к. горох это бобовый плод, то чтоб суп не вызывал вспучивание живота- сода в этом супе вполне уместна,т.к. она нейтрализует )

Люблю гороховый суп но со свежим мясом предпочетаю. С копченными ребрышками получаеться очень тяжелый. Один раз попробывала у подруги и потом не знала куда себя деть. НО БЫЛО ОЧЕНЬ ВКУСНО!

просто изумительный рецепт! Спасибо!

вкусно получилось

Обалденный Суп получился :) Спасибо большое за рецепт!

На здоровье :)

Очень вкусно если в тарелку с гороховым супом добавить греночки.Я белый батон режу на кусочки,макаю в кляр из взбитого яйца с молоком и обжариваю на сливочном масле со всех сторон.

Как у турков не может быть, они на свинине не варят

а можно де сначала мясо немного поварить а потом уже бросить горох?

Можно

Второй раз варю по этому рецепту, очень вкусно!!!

Некоторые люди любят чтобы гороховый суп получался как каша, а я вот, например, наоборот - люблю когда не разваренный и бульончик чтобы такой, как сказать, ну... короче чтоб суп супчиком стал. Что для этого надо сделать. У меня получается что горох начинает разваливаться, крошится, не получается с цельными горошинами. Даже если не долго варю. ?

Замачивайте горох и форточки на ночь не надо будет открывать.

чтобы бульон был прозрачным и не было пенок, положите целую неочищенную луковицу, только удалите на конце сухие усики.И еще можно просто морковь положить для цвета. Вкус любого бульона будет насыщен и луком и морковью. Затем это все выбрасывается,и уже заправляется тертой морковью,лук можно уже не ложить. И картофель я не добавляю, он перебивает вкус супчика. Попробуйте

А я готовлю гороховый суп из двух горохов из лущеного и цельного (как вы называете козлятнике)Цельный горох лучше всего замочить в горячей воде на ночь,а лущеный можно и не замачивать.Он быстро варится,или мне так все время везло.Из лущеного гороха получается вкусный бульон, а цельный горох прекрасный наполнитель,а с чем варить с картофелем,грибами и т.д.-дело вкуса.А о вкусах не спорят.И обязательно обжаренные лук и морковь.Только морковь я никогда не тру,а режу маленикими кубиками,не больше чем 0,5см Х 0,5см Х 0,5см.

Мне очень нравится лёгкость этого рецепта. Поэтому пойду готовить именно по вашему рецепту.

прочла все коменты..посмеялась,( особенно над ожидающим правильного рецепта кипяченой воды..приколист, пять балов) взяла ценные советы и пошла готовить суп..спасибо всем и автору!!!

для того чтобы в готовом супе горох не осаживался на дно,когда готовим зажарку,нужно добавить стьловую ложку муки,или просто поджарить муку на сливочном масле до золотистого цвета и добавить в суп,в конце приготовления.попробуйте,мне понравилось!