У всех вишни или варенье,а у вас чернослив. Интересно и наверное очень вкусно. Обязательно попробую. Спасибо.

Классный тортик!Всем рекомендую

супер тортик лучше не пробывала.

Делала с черносливом-вкусняшка!Сегодня сделала с вишней-пальчики оближешь! И почему я раньше не нашла Ваш сайт?

На здоровье :) Если есть фото этого торта - присылайте, прикреплю

А еще можно тесто делать медовое: Мед, сахар, яйца, погашенная сода и мука. Тоже очень вкусно. Я уже 20 лет так делаю. Всем очень нравиться и главное в тесте нет жиров (маргарина).

Все так хвалят этот торт, что прийдется и себе попробовать!:-D

Мне очень понравилось из консервированных вишен начинка , и не заливала шоколадом а потерла через терку , просто вкусно , всем нравится , теперь это мое коронное блюдо

именно по этому рецепту не готовила, но ставлю 4 за идею с черносливом. для начинки трубочек подходит только что-то кислое - вишня, а лучше клюква. все хоть немного сладкое, сделает этот торт противно-приторным. 30 минут для охлаждения теста мало даже в морозилке. скорее уж 2-3 часа.когда я раскатываю тесто для трубочек, я его делаю очень тонким, шириной примерно 15 см, начинку кладу скраю и заворачиваю тесто в трубочку. это создает впечатление слоенности теста. а шоколад лучше тереть сверху, а не заливать растопленным, потому что растопленный (а потом застывший)шоколад некрасиво трескается при нарезании торта. и ни в коем случае не надо использовать взбитые сливки вместо сметаны для торта - вкус кардинально меняется.

А в мене він чомусь не виходить,трубочки не розмякають і при різанні просто розлазиться...підкажіть в чому справа?

Вариантов может быть несколько: 1. Торту надо больше времени для пропитки (я обычно оставляю часов на 8-12 в холодильнике).
2. Тесто в трубочках слишком толстое (или я вас неправильно поняла и тесто слишком тонкое?)
3. Чтобы торты со сметанным кремом лучше пропитывались, коржи можно промазывать кремом, когда они еще горячие (в случае с "Монастырской избой" я этот прием не применяла, т.к. у меня, наоборот, трубочки слишком хорошо пропитывались, а мне в тот момент почему-то хотелось, чтобы они были "хрустящими" :))

дуже дякую

а можно использовать замороженную вишню ?

Можно, только ее нужно предварительно разморозить и слить весь сок.

КлаСС!!Люблю этот тортик.

можна чередовать полена с черносливом,с вишнями и с курагой

А я люблю в таком рецепте начинку чередовать в слоях из чернослива, кураги и изюма. Это тоже очень вкусно и не приторно сладко (сладость достаточно регулировать в креме).

Мой любимый тортик!!!!!!!!! очень вкусный!!!!!! сделайте обязательно, не пожалеете!
Единственное, что могу сказать, те, кто любят очень сладкие торты, могут не оценить этот, потому что вишня кисленькая и крем не приторно сладкий!

суперский тортик

Я тоже готовила на день рождения дочери, был ещё и покупной. Изба ушла, даже крошки не остались, только я делала начинку - грецкий орех и изюм, тоже очень вкусно

Я тоже этот тортик очень люблю. Но что бы с ним меньше было возни, тесто раскатываю прямоугольником и из него нарезаю ровные полоски. А за новые рецепты начинок всем большое спасибо!

Тортик очень вкусный,делала несколько раз,с вишней.Вот досада потеряла рецепт-тесто было на сметане,может кто подскажет?

В этом рецепте молоко можно заменить сметаной - тесто получится более нежным, в этом случае масло (или маргарин) можно не рубить, а просто перетереть руками с мукой. Например, как здесь http://www.kuroed.com/?id=901 или здесь http://www.kuroed.com/?id=1099

Тортик ела когда еще ребенком была))но вкус помню до сих пор,долго искала рецепт так как тогда название торта не кто не сказал.Спасибо за рецепт.вот бы еще рецепт,,Прага,,найти тоже вкусный тоже детство,его мама постояно делала,а рецепт не помнит(((

Пражский торт тут http://kuroed.com/?id=623

оч вкусный торт. Но чтобы не заморачиваться с тестом можно купить слоенное в магазине) так проще

Магазинное слоеное тесто совершенно другое - оно больше подходит для круассанов, а не для Монастырской избы.

очень вкусный торт,попробуйте и вы не пожалеете.

Этот торт намного лучше с вишней. Просто пальчики оближешь.

офигенный тортик, мой любимый его просто обожает

фу

Это ужас какой-то. Вот счас сделала, коржи испекла, а сметанный крем есть сметанный крем!!! Весь расплылся как блин по сковороде! Ужас. Это на стол не поставить. Пришлось ломать все эти поленца и укладывать в кастрюлю заливая кремом в нажедже на то, что завтра вывалить можно будет и чем-то украсить сверху зализав все погрехи. Ужасный торт если крем там сметанный. Не пеките никогда! Оценка 2. Очень расстроена.

сделала все точно по-рецепту.Кошмар. Рулетики жесткие. Ничего не помогло их пропитать.Стояли 2 суток. Внешний вид прекрасный, а вкус испеченного теста - просвирка отдыхает. Что-то не дописано в рецепте.На кухне не первый год и так еще не попадала.Брала раньше рецепт на основе сметаны, с молоко неудачно.

Наталья, а мне наоборот нравятся хрустящие поленца, я и всегда страдаю, если они слишклм пропитываются кремом. Чтобы тесто было помягче есть 3 пути: 1 - тоньше раскатывать тесто, 2 - заменить молоко в тесте сметаной, 3 - оставить все как есть, но смазывать кремом горячие поленца, не ждать пока они остынут

Все точно сделала по рецепту, но рулетики получились жесткие, совершенно не пропитались. Да в целом тортик красивый по форме, не расквасился. Но тесто нужно замешивать с добавлением сметаны.

Екатерина ели взять жырную сметану и хорошо взбить то она не растекается

У меня совсем другой рецепт торта и классно получается и кто пишет ,что не получается с молоком ,вы правы , лучше сочетать маргарин или масло с сметаной.Кому надо проверенный годами рецепт пишите.

Девочки, для тех, у кого получились жесткие поленца - вот тут http://www.kuroed.com/?id=1541 рецепт аналогичного торта из поленец "Белый домик", тесто на основе маргарина и сметаны, без яиц, так что жестким не будет, начинка - вишневая.

це найкращий торт ♥♥♥

а этот торт можно тем кто на диете при больной печени?