- Главная
- Салаты
- Закуски
- Супы
- Мясо
- Рыба
- Птица
- Овощи
- Выпечка
- Заготовки
- Десерты
- Каши, вареники, творог
- Напитки
- Здоровье
3 человек сохранили
Ингредиенты:
200 мг. молока
75 мг. воды
110 гр. муки (это 5 ст. ложек с горкой или 200 - граммовый стакан муки без горки)
1-2 яйца
1-2 ст. л. сахара
Щепотка соли
30 гр. сливочного масла
1-2 ст. л. растительного масла
В молоко влить горячую воду, взбить яйца (я кладу 2 яйца) и добавить в ёмкость с просеянной мукой, добавить половину жидкости, взбить миксером, пока исчезнут комочки, добавить оставшуюся жидкость, растопленное сливочное масло, растительное масло (я кладу 2 ст. л.), сахар, соль, - всё хорошо перемешать.
Сковороду хорошо накалить, уменьшить огонь до выше среднего, влить 1 ст.л. растительного масла, размазать его по сковороде, салфеткой убрать лишнее масло и быстро налить смесь для блинов, поворачивая сковороду так, чтобы содержимое растеклось по всему дну сковородки.
Как только блин сверху затянется, сразу его переворачивайте, сковороду больше смазывать не нужно, в тесте масла достаточно.
Для выпечки блинов я использую сковороду из нержавейки, размер - 26 см. по D. Блины получаются мягкими и вкусными, дуже гарнi та добрячi.
Фото пошагового приготовления "добрячих" блинов от Дмитрия:
Комментарии пользователей:
ЭлИос, большое спасибо за прекрасный рецепт блинов. Если у вас есть фото "добрячих" блинов :) - присылайте на мой е-мейл, прикреплю.
Ирина, я не спец в компьютерном деле и у меня нет e-mail(а), фотки тортов, которые я пеку,у меня в фотоаппарате (цифровом) есть, а как ввести их в компьютер я не знаю, по поводу блинов - они выглядят , как обычно все блины :))), румяные и просящие себя сьесть (твёрдого знака у меня на "klave" net,sorry)
ЭлИос 23.08.2011 02:03ЭлИос, очень жаль, если так :(. Но если у вас цифровой фотоаппарат, к нему должен быть провод-переходник к компьютеру, позволяющий сбросить фотки на жесткий диск, а электронный ящик можно завести и на gmail.
Ирина 23.08.2011 14:56
Блины очень вкусные, и правда "добрющие"!!!)))) вот только порции маленькие, я два раза замешивал!Спасибо за рецепт,первый раз в жизни что-то готовил,родственники были в шоке!!!)))))
очень вкусно
Спасибо за вкусный рецепт.
Блинчики получились с первого раза, то, что надо, к сковороде не прилипали.
Делала сразу на 2 порции.
Супер, единственный рецепт по которому блины у меня вышли восхитительные!
Благодарю за чудеснейший рецепт блинчиков!!! Только теперь буду побольше теста разводить, а то их быстро съели))))
Самые вкусные рецепты недели
Ответы на вопросы
Рубрикатор рецептов
Категории рецептов
Национальные кухни
Популярные рецепты
Новые фото к рецептам
Поиск по сайту