Ингредиенты:

200 мг. молока
75 мг. воды
110 гр. муки (это 5 ст. ложек с горкой или 200 - граммовый стакан муки без горки)
1-2 яйца
1-2 ст. л. сахара
Щепотка соли
30 гр. сливочного масла
1-2 ст. л. растительного масла


Оценка: 5.00, проголосовало 6, отзывов 8

Блины добрячi

Автор: ЭлИос
Приготовление: версия для печати

В молоко влить горячую воду, взбить яйца (я кладу 2 яйца) и добавить в ёмкость с просеянной мукой, добавить половину жидкости, взбить миксером, пока исчезнут комочки, добавить оставшуюся жидкость, растопленное сливочное масло, растительное масло (я кладу 2 ст. л.), сахар, соль, - всё хорошо перемешать.

Сковороду хорошо накалить, уменьшить огонь до выше среднего, влить 1 ст.л. растительного масла, размазать его по сковороде, салфеткой убрать лишнее масло и быстро налить смесь для блинов, поворачивая сковороду так, чтобы содержимое растеклось по всему дну сковородки.
Как только блин сверху затянется, сразу его переворачивайте, сковороду больше смазывать не нужно, в тесте масла достаточно.

Для выпечки блинов я использую сковороду из нержавейки, размер - 26 см. по D. Блины получаются мягкими и вкусными, дуже гарнi та добрячi.

Фото пошагового приготовления "добрячих" блинов от Дмитрия:
молоко для блинов

мука

приготовление блинов

приготовление блинов

приготовление блинов

приготовление блинов

приготовление блинов

приготовление блинов

приготовление блинов

приготовление блинов

приготовление блинов

приготовление блинов

приготовление блинов

приготовление блинов

22.08.2011
Поделитесь рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Комментарии пользователей:

Последние Первые


ЭлИос, большое спасибо за прекрасный рецепт блинов. Если у вас есть фото "добрячих" блинов :) - присылайте на мой е-мейл, прикреплю.

Ирина 22.08.2011 09:52

Ирина, я не спец в компьютерном деле и у меня нет e-mail(а), фотки тортов, которые я пеку,у меня в фотоаппарате (цифровом) есть, а как ввести их в компьютер я не знаю, по поводу блинов - они выглядят , как обычно все блины :))), румяные и просящие себя сьесть (твёрдого знака у меня на "klave" net,sorry)

ЭлИос 23.08.2011 02:03

ЭлИос, очень жаль, если так :(. Но если у вас цифровой фотоаппарат, к нему должен быть провод-переходник к компьютеру, позволяющий сбросить фотки на жесткий диск, а электронный ящик можно завести и на gmail.

Ирина 23.08.2011 14:56


Блины очень вкусные, и правда "добрющие"!!!)))) вот только порции маленькие, я два раза замешивал!Спасибо за рецепт,первый раз в жизни что-то готовил,родственники были в шоке!!!)))))

Игорь 03.09.2011 16:49


очень вкусно

єва 19.09.2011 18:01


Спасибо за вкусный рецепт.
Блинчики получились с первого раза, то, что надо, к сковороде не прилипали.
Делала сразу на 2 порции.

Алена 01.02.2012 12:57


Супер, единственный рецепт по которому блины у меня вышли восхитительные!

Андрей 29.07.2012 19:05


Благодарю за чудеснейший рецепт блинчиков!!! Только теперь буду побольше теста разводить, а то их быстро съели))))

Маргарита 12.11.2012 13:26
Войти как зарегистрированный пользователь.

Оставить комментарий

Как пользователь социальной сети


Ответы на вопросы

Рубрикатор рецептов