Главная > Выпечка > Блины, блинчики, оладьи, Масленица 2020, Праздничный стол, украинская кухня

4 человек сохранили

Тонкие блинчики

Ингредиенты:

3 стакана муки
4 яйца
1 литр молока
1 чайная ложка соли (с горкой)
1 столовая ложка сахара (с горкой)
30г (примерно) сливочного масла

Тонкие блинчики
Оценка: 4.71, проголосовало 17, отзывов 26

Тонкие блинчики

Автор: Ирина , Город: Украина, г. Запорожье

Приготовление: версия для печати

Отделить белки от желтков.
Желтки и соль поместить в муку, а белки с сахаром взбить до образования кремоподобной массы.

В муку с желтками и солью влить (примерно) 0,5-0,7 литра молока и миксером довести до однообразной массы. После чего вылить в полученную масу оставшееся молоко и взбитые белки и все перемешать миксером.

В полученную однородную массу добавить растопленное сливочное масло и миксером все перемешать.

Жарить на сухой сковородке (наливать очень тонкий слой).

на завтрак

13.10.2009

Поделитесь рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Блины тонкиe (основной рeцeпт)

Мои тонкие блинчики

Блин как символ солнца

Сырные лепешки на кефире

Блинный торт с абрикосами и меренгой

Блины на газированной воде

Блины с шоколадным кремом

Оладьи с яблоками

Комментарии пользователей:

Последние Первые

ням ням ням!!!

31.10.2009 17:34

Вкусненько)))))))

26.12.2009 17:52

ММММММММММММММММ вкусно

29.01.2010 15:27

а та однородная масса,что мы должны получить в итоге,она и должна быть тако жыдкой??

лау 13.02.2010 18:46

Да

Ирина 13.02.2010 19:24

Сегодня впервые попробовал сделать блины, первые несколько получились так себе, зато остальные - объедение и не прилипали. Спасибо за рецепт!

Александр 14.02.2010 19:08

блин, молока нет. безнего что-то придумать можно?

14.03.2010 15:00

Тонкие блинчики без молока: развести водой сметану (блинчики будут очень нежными) или кефир (блинчики выходят попроще), сделать блинчики на сыворотке. А Можно сделать просто на воде (на прохладной, а в конце замешивания теста добавить несколько половников кипятка).

Ирина 14.03.2010 15:06

ne ochen