- Главная
- Салаты
- Закуски
- Супы
- Мясо
- Рыба
- Птица
- Овощи
- Выпечка
- Заготовки
- Десерты
- Каши, вареники, творог
- Напитки
- Здоровье
3 человек сохранили
Ингредиенты:
3 кг очищенных от кожуры и семян кабачков
0,5 кг лука
0,5 кг моркови
150 мл раст. масла
0,5 стак. сахара
2 ст.ложки соли
2 чайн.ложки черного молотого перца
2-3 лавр листа
350 гр томат-пасты
250 мл майонеза
Оценка: 4.92, проголосовало 51, отзывов 91
Кабачки, лук и морковь перекрутить на мясорубке, добавить масло и поставить тушить на 1 час.
Добавить остальные ингридиенты и тушить еще 1 час.
Закатать кабачковую икру в чистые стекл.банки.
Получается невероятно вкусная икра, ни с одной магазинной даже не сравнится!
Еще: Коллекция рецептов кабачковой икры
Комментарии пользователей:
сварила по вашему рецепту.пишу поблагодарить и что б другие не боялись майонеза.он провариться за час и вы бы и не догадались не за что ,что в составе он есть.очень вкусно получилось.спасибо!
А от майонеза банки не взорвут.
Зинаида 16.07.2010 08:55
Очень вкусно!Я так в прошлом году закатывала.
фигня
лора 11.07.2010 23:47
Рецепт супер!!! Завтра же попробую приготовить)))
Спасибо! Рецепт замечательный! Весь секрет в майонезе. Он придает замечательный привкус. Можно добавить хотя бы пару ложек.Такую икру можно не закрывать даже, а просто, для обеда. В холодильнике хранится хорошо.
рецепт хороший, только без майонеза =)=)
Мне кажется, что с майонезом банки до зимы не дожевут
21.06.2010 16:41
икра - вкусняшка!!! я практически так делаю. без майонеза здесь не обойтись!!!!будет совсем другое и майонез нужен 67%, а паста "ЧУМАК" - это наилучший состав, проверено!!!!
думаю, что да
Ирина 25.08.2009 12:39А без майонеза можно обойтись?
Валентина 25.08.2009 11:10Самые вкусные рецепты недели
Ответы на вопросы
Рубрикатор рецептов
Категории рецептов
Национальные кухни
Популярные рецепты
Новые фото к рецептам
Поиск по сайту