Ингредиенты:

3 кг очищенных от кожуры и семян кабачков
0,5 кг лука
0,5 кг моркови
150 мл раст. масла
0,5 стак. сахара
2 ст.ложки соли
2 чайн.ложки черного молотого перца
2-3 лавр листа
350 гр томат-пасты
250 мл майонеза


Оценка: 4.92, проголосовало 51, отзывов 91

Автор: Раиса , Город: Россия, Челябинск
Приготовление: версия для печати

Кабачки, лук и морковь перекрутить на мясорубке, добавить масло и поставить тушить на 1 час.
Добавить остальные ингридиенты и тушить еще 1 час.

Закатать кабачковую икру в чистые стекл.банки.

Получается невероятно вкусная икра, ни с одной магазинной даже не сравнится!

Еще: Коллекция рецептов кабачковой икры

22.08.2009
Поделитесь рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Комментарии пользователей:

Последние Первые


сварила по вашему рецепту.пишу поблагодарить и что б другие не боялись майонеза.он провариться за час и вы бы и не догадались не за что ,что в составе он есть.очень вкусно получилось.спасибо!

20.07.2010 14:12

А от майонеза банки не взорвут.

Зинаида 16.07.2010 08:55


Очень вкусно!Я так в прошлом году закатывала.

Татьяна 12.07.2010 21:31

фигня

лора 11.07.2010 23:47


Рецепт супер!!! Завтра же попробую приготовить)))

Катруся 01.07.2010 20:24


Спасибо! Рецепт замечательный! Весь секрет в майонезе. Он придает замечательный привкус. Можно добавить хотя бы пару ложек.Такую икру можно не закрывать даже, а просто, для обеда. В холодильнике хранится хорошо.

Наташа 29.06.2010 14:08


рецепт хороший, только без майонеза =)=)

ТАНЯ 22.06.2010 23:46

Мне кажется, что с майонезом банки до зимы не дожевут

21.06.2010 16:41


икра - вкусняшка!!! я практически так делаю. без майонеза здесь не обойтись!!!!будет совсем другое и майонез нужен 67%, а паста "ЧУМАК" - это наилучший состав, проверено!!!!

МАРЬКА 22.09.2009 23:33

думаю, что да

Ирина 25.08.2009 12:39

А без майонеза можно обойтись?

Валентина 25.08.2009 11:10
Войти как зарегистрированный пользователь.

Оставить комментарий

Как пользователь социальной сети


Ответы на вопросы

Рубрикатор рецептов