- Главная
- Салаты
- Закуски
- Супы
- Мясо
- Рыба
- Птица
- Овощи
- Выпечка
- Заготовки
- Десерты
- Каши, вареники, творог
- Напитки
- Здоровье
3 человек сохранили
Оценка: 4.43, проголосовало 7, отзывов 9
Комментарии пользователей:
А я на маленькую форму беру 1 целое яйцо, 100 грамм маргарина соленого, стакан муки, 5 ст. ложек с горкой сахара, ложка коньяка, ваниль. Маргарин в микроволновке распускаю, остужаю до комнатной темепратуры. Взбиваю миксером яйцо и сахар, туда выливаю маргарин, ваниль, коньяк, цепотку соды, каплю уксуса (не в ложке гашу, надо чтобы это т процесс внутри теста проходил, а не на открытом воздухе в ложке). Замешиваю тесто, оно эластичное но его не надо месить долго. Готово. на 200 градусов на 20 -25 минут. и не вынимать из формы пока горячее. Для начинки открытого пирога: 1 яблоко кубиками 1см на 1 см, 4 ложки любого варенья (малиновое, черная смородина прекрасно идут), ст. ложка изюма, 10 виноградин половинками и ложка сметаны, плюс 3 ложки сахара, если яблоки или варенье кислые. Все для начинки смешать в миске и выложить на сырое тесто в форме. и в духовке. Готовое издели е сахарной пудрой посыпать.
1. В мужской логике непонятно что значит 4 яйца и 2 желтка? ( 2-й рецепт)
2. Куда девать белки и что делать с яйцами, там взбивают только желтки?
3. Больше бисквит получился
На самом деле только вечер испортили..:(
Чтобы получилось хорошее песочное тесто в него действительно лучше класть только желтки. Оставшиеся белки поставить в холодильник и и спользовать для приготовления безе - либо пирожных http://kuroed.com/?id=41, либо как покрытие-безе для песочного пирога с начинкой из варенья, фруктов, ягод или творога (мой любимый вариант дамского каприза - с начинкой из творога http://www.kuroed.com/?id=624 - в тесто идет 6 желтков. Оставшиеся белки используются для покрытия-безе).
Ирина 22.11.2009 09:51
Очень хорощий рецепт я очень люблю печь вкусненькое потомучто в моей семье все любят мучное.
Отличный рецепт моя мама обожает готовить!!
получается очень вкусно
Оченьвкусно))
вкусняшка)
обажкаю
Самые вкусные рецепты недели
Ответы на вопросы
Рубрикатор рецептов
Категории рецептов
Национальные кухни
Популярные рецепты
Новые фото к рецептам
Поиск по сайту