Лимонное песочное печенье

Ингредиенты:

100 г сливочного масла
4 столовых ложки сахара (получается очень сладким, можно взять на 1 ложку сахара меньше)
1 яйцо
1 столовая ложка жирной сметаны
1 стакан муки
1 столовая ложка крахмала
0.5 чайной ложки соды
цедра 1 лимона
2 ст л. лимонного сока

Лимонное песочное печенье
Оценка: 4.75, проголосовало 4, отзывов 5

Приготовление: версия для печати

Моментальное песочное печенье, хрустящее, с ароматом лимона.
Ничего не нужно раскатывать - смешал, выложил ложечкой на противень, испек - готово!

Если не любите слишком сладкое, количество сахара можно уменьшить.

В кухонном комбайне (или миксером с насадками для теста):
взбить размягченное сливочное масло с сахаром, добавить яйцо, сметану, цедру и сок лимона, муку с содой и крахмал.

На противень, застеленный пергаментной бумагой, чайной ложкой на значительном расстоянии друг от друга выложить шарики теста (при выпекании тесто расплывается).

Песочное печенье выпекать 15 минут при температуре 180°С, затем духовку выключить и печенье оставить еще минут на 10 в духовке.

Печенье сверху можно украсить узором из растопленного на водяной бане шоколада.

Лимонное песочное печенье.

песочное печенье, лимонники

11.12.2008

Поделитесь рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Галетное томатное печенье "Синьор-помидор"

Песочные коржики

Овсяное печенье с финиками (можно при диете 5)

Песочное печенье с корицей

Песочное печенье с шоколадом

"Орешки" со сгущенкой

Песочное печенье с изюмом на желтках

Песочное печенье "Спиральки"

Комментарии пользователей:

Последние Первые

Получилось очень вкусно! Очень хороший рецепт!!!!!

Анастасия 12.04.2009 16:47

сметана-то зачем...переименуйте тогда..это уже не песочное

24.01.2010 15:29

прикольно!

милашка! 09.04.2010 12:58

Печенье отличное! Но на большую семью маловато! Буду в следующий раз пропорцию удваивать. Спасибо!!!

Светлана 05.05.2011 12:08

Хороший рецепт. Печенье тает во рту. Только чайная ложка теста на одно печенье много. Слишком большие получаются. Я сделала на одну кофейную ложечку. Печенье диаметром 5 см. В самый раз.