а стакан это 250? или сколько?

а я готовлю этот супчик вот так:отвариваю курочку,затем добавляю 1 ст гороха...и 2-3 картофелинки....картофель разваривается быстрее,естесственно...достаю его и толку в отдельной тарелочке...дальше я натираю моркрвку..режу мелко лучок...всё обратно закидываю...ещё мин 20 варю...лавровый листик...а за эти мин 20 обжариваю греночки на слив. масле с чесночком..добавляю зелень-петрушечку и укропчик...и мой супчик нравился всем)))

мясо лучше брать копченое, на косточке. Если мало мякоти, в конце варки можно добавить порезанные копчености (но колбасу не желательно). Если очень спешите, то горох можно заменить чечевицей. Это, конечно, намного дороже, но раз в 10 быстрее - она разваривается за каких-то 15 минут.

Все супы на мясе и бульоны варю после закипания на 0.5 (у меня стеклокерамика), тогда они получаются прозрачными, не мутнеют (хотя для горохового супа это неважно :))

Ирина, спасибо вам за рецепт. Все просто и доступно, описано. Получается очень нежно и вкусно. (картофель я е добавляла). Скажите, а на слабый огонь-это у Вас сколько? То есть для закипания ставлю на 3, а слабый тогда-2 или1,5?

лутьше гор могут быть только горы так и с гороховым супом

Ребята, открою секрет)))
Я варю суп с обычной курицей, а чтоб был запах копченостей, добавляю совсем чуть чуть копченого сыра-косички! Пальчики оближешь!!!

Фантастика!)

я парень мне 20 лет, люблю готовить)) решил сварить суп по этому рецепту - оч вкусно получилось! Только бульон с мяса я не сливал, просто убирал пену.

В среду буду варить,работаю поваром в одной семье,но именно гороховый ни когда не варила.Времени у меня будет всего 4 часва,надеюсь горох успеет свариться,с содой эксперементировать боюсь,все-таки не себе варю.Пожелайте удачи,надеюсь понравится.

Спасибо за рецепт, ещё не варила, но начиталась положительных коминтариев, заввтро сварю, надеюсь вкусно получится)

Ребята спасибо всем за Свои советы. Пошла пробовать делать. Мама кто-то вкусно отовила, а я вот ни разу сама не делала.

А горох вам не жалко? Он ведь тоже дышит.

Фу ненавижу мясо! Зараза какая!
Рёбрышки, рёбрышки!... Садисты вы, вот кто!

ребрышки копченые лучше всего давать

не поверите я холостяк и люблю гороховый суп щас как раз его варю посмотрим что получиться

СПС ЗА НЕНАВОРОЧЕННЫЙ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ ПОБЕЖАЛА ВАРИТЬ

Да

А солить надо?

Эх, варила я тут как-то гороховый суп. Горох колотый, стоял замоченный часов 5, потом, дрянь такая, варился 6!!!! часов и остался твёрдым.Больше горох этого производителя не беру. А в общем - варю суп так же, на рёбрышках (не копчёных), в конце добавляю обжаренные лук с морковкой и остатки каких-нибудь копчёностей, купленных ранее на завтрак (балык, карбонад, грудинка - что-то в этом духе), недоеденных и специально убранных в морозилку для горохового супца. Ну и картошку тоже обязательно кладу. Вкуснятина получается - м-м-м! Укропчик, коренья сушёные, пальчики оближешь!

На вкус и на цвет товарищей нет. Я зажариваю лук и морковку, добавляю копчености и мне нравится половину гороха проварить с мясом до состояния пюре и потом добавить остальной, чтоб он не разварился. Горох тоже бывает разный - один без замачивания через 40 минут в труху, а другой за полтора часа мягкий будет

копчёности - это зло.А в остальном всё супер. Как врач, советую на всю жизнь отказаться от копчёностей. ммм...задумайтесь..

А я все таки обжариваю марковь с лучком. В сыром виде не бросаю. И суп гороховый всегда варю на копченостях.

вкуснятина

Можете сварить "постный" гороховый суп, без мяса. Чтобы был вкусным, в начале варки положить в воду кусочек сливочного масла размером с ноготь мизинца, или в готовый гороховый суп, прямо в тарелку, добавить немного растительного масла по вкусу, ржаные сухарики и зелень, либо (это на любителя) заправить суп в конце варки поджаренным луком

а я ненавижу мясо!!!!помогите как тогда сделать гороховый суп вкусным?ела такой же но без мяса-не понравился вообще(((

Абалденски! Первый раз готовлю этот сцпец! сам парень и мне 20 лет :) Ммммм!!! Надеюсь в будущем буду радовать этим супцом свою жену :)

вот так!!!! короче, послал я злобную жену свою на хутор, так сказать!!!! ибо вообразила, что я не проживу без ее кулинарных изысков, Господи прости!!!!
и супец получился - БОМБА!!!! Счас позову кума и устроим праздник желудка!!!

Я хочу посоветовать, вместо соды, добавлять подсолнечное масло(рафинированое).На трёх литрову кастрюлю достаточно будет 1ст.л.Я так делаю и когда мясо плохо варится.

Сухарики надо поджарить на сливочном масле с чесноком, будет вкуснее, моему внуку нравится только так

Я тоже в предвкушении супа)

Спасибо за рецепт, очень вкусненько получилось)

Суп сварила, запах потрясающий, спасибо за такой простой и доступный рецепт. Надеюсь, мужу понравиться, т.к. это его любимый суп:-)

Очень вкусный супчик. Просто на ура.

А мы: сварили свининку, туда - горох мочёный 3-4 часа, далее картофель,лук,морковку, соль перец, по вкусу, в конце зелень. мужу должно понравиться, удачи ему...

а я только начала варить, но запах - вкусняшка!

Знаете, никогда особо не любила гороховый суп... До тех пор, пока сама не приготовила, причем по этому рецепту. Суп очень понравился, не только мне. Получилось действительно вкусно... Вот сейчас снова готовлю)

Спасибо большое за рецепт. Очень вкусно. Беру только свежее мясо. С копченостями конечно вкуснее но кто знает из-за чего их коптили.

Вкуснейший рецепт!!! Спасибо огромное!Раньше не знала,что с горохом делать...А теперь готовлю не по маминому рецепту, а по Вашему и у меня получается вкуснее:) А это многого стоит;)

Думаю, что да