Ингредиенты:

- 3 больших яйца (комнатной температуры)
- 190 г сахара
- 300 г  муки
- 3 ч. л. разрыхлителя
- 1 ч. л. соли
- 50 мл растительного масла
- 180-200 мл молока
- ваниль
- сливочное масло для смазывания формы
Начинка:
- 600-800 мл взбитых сливок
- 30 г сахара
- 200 г клубничного или малинового джема
Для украшения:
300 г свежих фруктов


Оценка: 5.00, проголосовало 1, отзывов 1

Норвежский торт с двойным сливочно-клубничным кремом и фруктами

Автор: Татьяна
Город: Киев

Все рецепты пользователя
Приготовление: версия для печати

Сочетание леденящего названия холодной и далекой страны Норвегии и летний аромат сочных фруктов - уже поистине интригующе и необычно.
Осталось потратить час времени на приготовление этого вкусного бисквитного торта и вы раскроете все тайны «королевства фьордов»: сладкие фрукты, двойной крем, необычный бисквит на молоке и, как результат, очень вкусный, воздушный торт.


Бисквит на молоке:
Взбить белки, постепенно всыпая 60 грамм сахара, до устойчивых пиков.
Отставить.

Отдельно просеять муку, добавить к ней соль, разрыхлитель, оставшийся сахар, перемешать.
Затем добавить растительное масло, ваниль, 1/2 стакана молока.
Взбить тесто миксером, потом добавить оставшееся молоко и желтки.
В несколько приемов ввести взбитые ранее белки.

Тесто выложить в смазанную сливочным маслом форму.
Выпекать при температуре 180 градусов 40-60 минут.
Когда бисквит будет готов, достать его из духовки и оставить остывать в форме в течение 15 минут.
Затем аккуратно извлечь из формы и остудить полностью.

Сборка торта:
Остывшый бисквит разрезать на 3-4 пласта (коржа).
На нижний корж нанести слой джема, сверху - взбитые сливки и так повторить со всеми коржами.
Верхний корж и бока торта покрыть сливками.
Украсить фруктами.
Норвежский торт с кремом и фруктами

Норвежский торт с двойным сливочно-клубничным кремом и фруктами
Норвежский торт с кремом и фруктами, срез 

Бон аппетит!

10.10.2014
Поделитесь рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Комментарии пользователей:

Последние Первые


Татьяна, большое вам спасибо за прекрасны рецепт такого вкусного торта :) Пожалуйста, подскажите диаметр формы для бисквита. И по поводу крема - там готовые взбитые сливки или это сливки для взбивания?

Ирина 10.10.2014 16:56
Войти как зарегистрированный пользователь.

Оставить комментарий

Как пользователь социальной сети


Рубрикатор рецептов