Эту красивую и вкусную яичницу сможет приготовить даже 10-летний ребенок.
Рецепт прост до неприличия.

На сковороду выложить несколько кружочков болгарского перца, добавить немного масла.


Когда сковорода разогреется, в каждый кружочек перца вбить по 1 яйцу
(желательно, чтобы желток оставался целым, тогда у вас получится глазунья).

Яичницу посолить, сделать маленький огонь, жарить до готовности.

Если вы не любите жидкий желток, накройте сковороду крышкой - через 5 минут ваша яичница в перцах готова.


Готовую яичницу посыпать мелко нарезанной зеленью.
Есть теплой.