Яичница в перцах
Ингредиенты:
на одну порцию:
половина болгарского перца
пол чайной ложки сливочного (или растительного) масла
2 небольших яйца
соль по вкусу
Приготовление:
Эту красивую и вкусную яичницу сможет приготовить даже 10-летний ребенок.
Рецепт прост до неприличия.
На сковороду выложить несколько кружочков болгарского перца, добавить немного масла.
Когда сковорода разогреется, в каждый кружочек перца вбить по 1 яйцу
(желательно, чтобы желток оставался целым, тогда у вас получится глазунья).
Яичницу посолить, сделать маленький огонь, жарить до готовности.
Если вы не любите жидкий желток, накройте сковороду крышкой - через 5 минут ваша яичница в перцах готова.
Готовую яичницу посыпать мелко нарезанной зеленью.
Есть теплой.
Кулинарный рецепт с сайта "Рецепты моей бабушки" (http://www.kuroed.com)