Ингредиенты:

для рубленых котлет:
2 куриные филешки (грудки)
4 луковицы
2 ст. ложки майонеза
4 ст. ложки муки
2 яйца
Соль
Перец
100-200 гр сыра
Масло подсолнечное


Оценка: 5.00, проголосовало 2, отзывов 2

Куриные котлеты с сыром и жареным луком, без булочки

Автор: Анна , Город: Крым
Приготовление: версия для печати
2 варианта приготоления сочных куриных котлет :
быстрых рубленых с большим количеством лука
и котлет из обычного фарша - без хлеба, муки или и майонеза - они на фото вверху.

1-й вариант:
Рубленые куриные котлеты с сыром

Филе режем на кусочки, как пол-фаланги женского пальчика :)

Мелко нарезаем лук,
добавляем соль и перец по вкусу,
яйца, муку, майонез,
сыр натираем на крупной терке,
все перемешиваем и жарим, как отбивнушки.

Куриные котлетки обжариваются с 2 сторон на среднем огне.
Вкуснее всего горячими.

2-й вариант: Куриные котлеты с сыром без хлеба (на фото вверху)
2 куриных грудки
1 луковица
1 большое яйцо
100-200 г сыра
соль, перец по вкусу
растительное масло для жаренья


Лук почистить, нарезать кубиками и слегка обжарить на растительном масле до прозрачности.
Перекрутить обжаренный лук вместе с куриным филе через мясорубку.
Добавить в фарш яйцо.

Сыр натереть на крупной терке и тоже добавить в фарш.
Все перемешать, посолить, поперчить по вкусу.

Фарш получается не очень густой.
Сформовать из него небольшие котлетки
Куриные котлеты с сыром, пошаговое приготовление - фарш

и обжарить их на растительном масле до золотистого цвета.

Куриные котлеты с сыром и жареным луком (без булочки).
Куриные котлеты с сыром без булочки

Получаются очень нежные и сочные.
08.07.2012
Поделитесь рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Комментарии пользователей:

Последние Первые


Вкуснотища

Татьяна 16.07.2012 20:21


вкусно

ольга 05.08.2014 14:24
Войти как зарегистрированный пользователь.

Оставить комментарий

Как пользователь социальной сети


Ответы на вопросы

Рубрикатор рецептов