Профитроли с горохом

Приготовление:
Не подскажете какой-нибудь вкусный крем для заварных пирожных, но не заварной.
Тесто получилось идеальное, а крем не понравился.


Как по мне, самый вкусный крем для заварных пирожных - это заварной крем на желтках без добавления масла или ванили.

Кроме того, заварные пирожные можно наполнить:
взбитыми сливками (только есть нужно сразу же - они долго не хранятся, а пирожные быстро размокают и теряют львиную долю вкусовых качеств),
если любите сладкое - наполните  таврическим кремом (вареная сгущенка взбитая со сливочным маслом),
шоколадным кремом (как в десерте вишня в шоколаде),
сливочно-заварным кремом
или простым масляным кремом (как в советских магазинных заварных).

Еще заварные пирожные будут вкусны с творожным кремом:
вкусный свежий творог смешать с сахаром и щепоткой ванили (сахар кладете по вкусу) и взбить миксером,
по вкусу в творожный крем можно добавить кусочки шоколада, цукаты, изюм или грецкие орехи.
Если нет времени на приготовление, вместо творожного крема можно взять вашу любимую творожную массу.

Как приготовить творожный крем для заварных пирожных

Любители острых ощущений могут заполнить заварные -
 гороховой начинкой для пирожков (у вас получатся  необычные пирожки с горохом - они на фото вверху),
печеночным паштетом
или чесночным салатом - и необычная и быстрая закуска готова.

Половинки "заварнушек" также можно наполнить икрой или красной рыбой.
22.03.2012
Поделитесь рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Войти как зарегистрированный пользователь.

Оставить комментарий

Как пользователь социальной сети


Ответы на вопросы

Рубрикатор рецептов