Главная > Выпечка > Пироги и пирожки, На скорую руку, русская кухня

8 человек сохранили

Яблочно-медовая шарлотка

Ингредиенты:

3 яйца
3/4 стакана муки
0.5 стакана сахара
1 столовая ложка меда
0.5 чайной ложки соды
5 крупных яблок
корица - по вкусу

Яблочно-медовая шарлотка
Оценка: 5.00, проголосовало 6, отзывов 10

Приготовление: версия для печати

Эта шарлотка готовится быстро и получается очень ароматной, "яблочной" и сочной.

Яблоки очистить от кожуры и порезать кубиками (должно получиться чуть более полутора литров нарезанных яблок).

Яйца взбить миксером вместе с сахаром и медом - смесь должна в несколько раз увеличиться в объеме.

Затем туда добавить соду и муку и все перемешать миксером (долго взбивать не надо, достаточно добиться полного равномерного смешения).

В тесто добавить нарезанные яблоки, все хорошо перемешать.
Тесто с яблоками быстро вылить в застеленную промасленным пергаментом разъемную форму
Яблочно-медовая шарлотка, пошаговое приготовление - тесто вылить в форму

Яблочно-медовая шарлотка, пошаговое приготовление - тесто вылить в форму

(сначала выливаем половину теста, обильно посыпаем его корицей, сверху - вторую половину теста).
Пирог сразу же поставить в разогретую духовку.

Шарлотку выпекать около 20 минут при температуре 200°С, затем духовку выключить, пирог оставить в ней еще на полчаса.

Яблочно-медовая шарлотка, срез

Я пекла шарлотку в форме диаметром 27, если размер вашей формы меньше, то время выпекания может быть на 5-10 минут больше.

Вкусно и быстро!

А это медово-яблочная шарлотка, испеченная в конической форме для кексов диаметром 22 см:
Яблочно-медовая шарлотка в форме для кексов

Яблочно-медовая шарлотка в форме для кексов

На срезе видна прослойка корицы:
Яблочно-медовая шарлотка, срез

Еще шарлотки.

Подборки рецептов:

бисквит, шарлотка, яблочные пироги, мед, яблоки

13.12.2010

Поделитесь рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Цветаевский яблочный пирог

Мурманский пирог

Выпечка с маком

Пирог с творогом

Идеальный домашний пирог

Быстрый пирог с абрикосами или вишнями

Пирожки - пятиминутки

Абрикосовый пирог со сметанной заливкой

Комментарии пользователей:

Последние Первые

На здоровье :)

Ирина 05.12.2012 21:18

cпасибо! очень быстро и вкусно, и даже без миксера

Алика 05.12.2012 19:54

Я делаю шарлотку проще: яблоки порезать на кусочки, вынуть только середину. Взбить 3 яйца с 0,5 стак. сахара, добавить 0,5 стак. муки. На сковлродку налать 3-4 ст.ложки постного масла и посыпать манкой. Выложить яблоки (полную сковороду). Залить тестом и в поставить в горячую духовку минут на 20-25.

Наталия 25.08.2012 20:42

шарлотка супер, вкуснятина!!!!

Юлия 26.08.2011 12:31

Очень вкусно,спасибо!

лорка 10.08.2011 08:18

Яблоки порезала тонкой соломкой. Прелесть!

Татьяна 15.06.2011 12:16

Так и есть. Теста тут должно быть мало.

Ирина 14.06.2011 12:03

а у меня что то одни яблоки вышли, теста почти нет...

13.06.2011 21:18

а я уже приготовила,только вместо яблок положила бананы и киви.Вкуснятина!!!