Как сделать куриный рулет домашнего приготовления?

Вот несколько домашних куриных рулетов:
Отварные рулеты:
Куриный рулет с апельсинами и апельсиново-рисовым гарниром
Рулет из курицы по-одесски

Жареные рулеты:
Фаршированные рулетики из птицы
Омлетный рулет с курицей
Рулетики с черносливом и сыром
Куриные рулеты с курагой и омлетом

Запеченные рулеты:
Куриный рулет с вишнями (на фото вверху)
Куриный рулет с черносливом
Пикантный куриный рулет с грибами
Куриные рулетики с овощной начинкой
Запеченный рулет из индейки
Диетический Рулет из курицы, запеченный в пергаменте

Куриный рулет на пару:
1-2 куриных грудки перекрутить через мясорубку,
в куриный фарш по желанию добавить яйцо или размоченный белый хлеб,
лук или без него,
начинка - сыр, зелень рубленная с яйцом, рис с яйцами и зеленью и т.д.
Здесь вы можете посмотреть технологию формовки рулета из фарша:
Готовить куриный рулет около 20 минут в пароварке или на марлечке над паром.