Быстрые куриные рулеты с сочной, чуть сладковатой начинкой.
Помимо кураги можно добавить также чернослив, орехи, тертый сыр.
Кроме того, эти рулетики можно сразу запекать в духовке, без обжаривания.

Из куриного окорока вынуть косточку, мясо немного отбить, посолить, поперчить.

Яйцо взбить с молоком (молока немного) и поджарить омлет.

Курагу запарить.

На куриное мясо кладем омлет, на омлет - курагу.
Еще один возможный вариант начинки: омлет, курага, чернослив, грецкие орехи и тертый сыр.


Свернуть рулетом, скрепить ниткой, и слегка обжарить.

Куриные рулеты сложить на противень и запекать в духовке 30 минут.
Горячими положить под пресс до полного остывания.


Удалить нитку и порезать.
Куриные рулеты с курагой, омлетом, черносливом и сыром.


Очень оригинально, вкусно. Советую попробовать.
Приятного аппетита.