Ингредиенты:

1 курица
0,5 кг свежих грибов шампиньонов
300 гр.чернослива без косточки (для тех кто любит)
В фарш также можно добавить и зеленый горошек

Автор: ирэн , Город: Украина,Донецк
Приготовление: версия для печати
С тушки курицы аккуратно снимаем кожицу, оставляя в ней крылья (по суставу обрезаем).

Шкурку отлаживаем - зашиваем отверстия.

Мясо курицы отделяем от кости и режем мелкими кусочками (чем мельче, тем быстрей приготовится).

Грибы режем кубиками, чернослив моем и тоже режем.
Порезанное мясо, грибы и чернослив перемешиваем, солим, перчим.
Полученной массой заполняем подготовленную шкурку и зашиваем.

На лист (я кладу в гусятницу или сковороду) выкладываем подготовленную курицу и запекаем в среднем минут 30-40.
Подаем на стол хоть холодным, хоть горячим разницы нет - очень вкусно.
Приятного аппетита.

Еще:
Курица, фаршированная блинчиками с ореховоой, грибной и мясной начинкой
Галантин (курица, фаршированная свининой и грибами)
25.10.2009
Поделитесь рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Войти как зарегистрированный пользователь.

Оставить комментарий

Как пользователь социальной сети


Рубрикатор рецептов