- Главная
- Салаты
- Закуски
- Супы
- Мясо
- Рыба
- Птица
- Овощи
- Выпечка
- Заготовки
- Десерты
- Каши, вареники, творог
- Напитки
- Здоровье
14 человек сохранили
Ингредиенты:
1 стакан риса
2 стакана молока
2 яйца
2-3 столовые ложки сахара
50 г изюма
30 г сливочного масла
по желанию - половинка яблока
разъемная форма для кексов диаметром 22 см
Оценка: 5.00, проголосовало 6, отзывов 9
Рис промыть, отварить в воде в течение 10 минут.
Затем воду слить, рис залить горячим молоком и варить на небольшом огне до достижения нужной консистенции (еще минут 20-30).
Дать молочной рисовой каше чуть остыть.
В это время яйца разделить на белки и желтки.
Белки взбить миксером до устойчивых пиков ( с добавлением 1-й ложки сахара).
В рис добавить сахар по вкусу, желтки, изюм, по желанию - нарезанные маленькими кусочками яблоко и сливочное масло
и, осторожно перемешивая, ввести взбитые белки.
Полученную заготовку рисового пудинга выложить в смазанную маслом и посыпанную сухарями разъемную форму
Сверху по желанию посыпать корицей
и запечь в духовке.
Рисовый пудинг выпекать 20 минут в разогретой до 180°С духовке, затем духовку выключить, пудинг оставить в духовке еще на 20 минут.
Чуть остывший рисовый пудинг вынуть из формы
Рисовый пудинг с яблоками и изюмом.
Срез.
Готовую рисовую бабу можно подавать с фруктово-ягодным киселем или сладким соусом.
Комментарии пользователей:
КЛАС
прикольно
spasibo za rezept! Ochen vkusno!
Сегодня сделала такую рисовую бабку с мясом: вареный круглозернистый рис, 2 мелконарезанные сырые куриные грудки, 1 яйцо, несколько маленьких кусочков сливочного масла. На дно формы налить чуть-чуть водички, всю конструкцию накрыть пергаментной бумагой и запекать в духовке при 150С около часа. Получаются диетические котлетки. По вкусу прямо в тарелке посолить, посыпать зеленью, полить маслом. Прелесть! вкусно и быстро.
Лора 26.12.2009 16:15
Вдохновили.Приготовлю объязательно
внукам очень понравилось. просили добавки
Приготовила на ужин)) Спасибо большое за рецепт!!! Получился сладкий(хотя сахар не добавляла вообще), нежный вкус. Ням-ням-ням
Нам вообще не понравилось!!!Обычная рисовая каша получилась
Софья 23.05.2013 07:34спасибо за рецепт обязательно попробую ребенку
05.12.2013 13:35Самые вкусные рецепты недели
Ответы на вопросы
Рубрикатор рецептов
Категории рецептов
Лечебное питание Праздничный стол Рецепты пользователейНациональные кухни
Популярные рецепты
Новые фото к рецептам
Поиск по сайту
Рисовые котлеты с пшеном
Рисовая каша со взбитыми сливками
Ризотто с курицей и кабачками
Рис цветной
Ризотто с курицей и зеленым горошком
Плов с вареной курицей
Баба рисовая (рисовый пудинг)
Диетические рецепты с фотографиями
Пражский торт
Наполеон с заварным кремом
Курник
Ленивые рецепты
Пирожныe "Бeзe"
Рыбник из мойвы
Быстрый салат с курицей