надо попробовать

я ещё добавляю болгарский перчик, очень вкусно!

замечательно.давно искала такой рецепт,просто и вкусно!

а можно все так же, но без стерилизации?

сколько перца добавлять?

предпочитаю овощи свежие, ну разве что помидор зимой вкусных нет и болгарского перца.

а еще лучше сделать немного по-кубанcки, на основе домашней томат.пасты с добавлением зелени и перца болгарского. Тогда борщ будет пахнуть как весной ,

1. Перец можно и заморозить, тогда зимой тоже борщ будет, как летом. И добавлять его можно уже в конце варки. Запах свежего перца на всю квартиру обеспечен.

2. Такую заправку можно заготавливать не только летом. Мы всегда делаем заправки много, когда готовим борщ. Заркываем в банки с закручивающимися крышками, как останет - в холодильник. Потом по мере необходимости брать. Как раз одна банка на борщ. Тогда можно и после работы готовить. Если бульон готов, то борщ варится всего за 30 минут. Экономия времени после работы.

а свекла какая красная..??

да

А я знаю такой рецепт.Очень удобно и вкусно!

Девочки, большое спасибо. Лето было дождливое. все гниет, а так в банках не пропадет.

А обязательно в холодильнке хранить?????????
А если просто дома в шкафу?????
Закиснет((((((((((??????
Может уксуса сверху ложку влить???? Ведь в борщ иногда тоже уксус чуток добавляют.

а я бы еще соли и сахарку добавила, ну и уксус.

СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ

суперский рецепт.хранить обязательно в холодильнике?

прикольно и просто спасибо за рецепт

Класснейшая вещь! Так удобно, капусту с картошкой порезал - и готов борщ! Перец я тоже добавляю и лавр.лист, а в готовый борщ - обязательно чеснок, тогда и наводе нормально. Свекровь подсказала в качестве консерванта бросить в 0,5 банку 1-2шт желтой алычи перед стерелизацией. Храню дома на полке.

хороший рецепт,спасибо.а сколько же времени стериллизовать 0,5л.банку?

Я бы тоже специй добавила. Обязательно попробую!

А специи????????? Хотя бы такие, как соль, сахар, уксус???

Желательно свеклу и лук предварительно потушить на сковороде, притом отдельно и до свеклы добавить уксус(лучше яблочный).Также добавить в почти готовую заправку сахара и соли в одинаковых колличествах.На вкус должна она быть кисло-сладкой. Помидоров можно неамного больше чем в рецепте.Варю часа три на малом огне и закакатываю в стерильные банки без стерелизации.

это почти то же самое что салат алёнка,только без моркови,очень вкусно получается

Я тоже делаю такую заправку, в погребе свекла и морковка долго не хранятся, да и сочность теряют, только вместо помидор кладу пасту томатную.

звучить дуже смачно