Ингредиенты:

свиная отбивная - 300 г
1 маленькая луковица
сушеный базилик
соль
черный перец
3-5 небольших картофелин
1 чайная ложка ежевичного варенья


Оценка: 4.50, проголосовало 2, отзывов 5

Приготовление: версия для печати
Картошку почистить, нарезать тонкими кружочками и выложить на дно небольшой формы для запекания (лучше подойдет хорошо разваривающийся сорт картофеля, например "Синеглазка").

Мясо вымыть (не отбивать! Толщина отбивной - 1-2 пальца) и уложить на картофель.
Сверху отбивную посолить, поперчить, смазать ежевичным вареньем и обильно посыпать сушеным базиликом (не очень много, но чтобы сверху все мясо было покрыто слоем базилика - при запекании из базилика образуется ароматная корочка).
Сверху на мясо выложить колечки лука.

Свинину с картошкой запекать около часа в разогретой до 160°C духовке до готовности.
Есть горячей.
01.04.2008
Поделитесь рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Комментарии пользователей:

Последние Первые

На здоровье :)

Ирина 24.02.2014 09:17


Спасибо большое за рецепт. Очень часто готовлю это блюдо и каждый раз оно съедается мгновенно )))

Нино 23.02.2014 22:20


попробую...просто-самое главное)

я 06.10.2009 19:04

Можно. И майонезом, и медом с горчицей, и сметаной. И каждый раз это будет совершенно новое блюдо :). А с ежевичным вареньем в данном случае - самое то.

Ирина 06.01.2009 21:18

а можно заменить ежевичное варенье чем-нибудь? каким-нибудь соусом, даже майонезом?

06.01.2009 19:21
Войти как зарегистрированный пользователь.

Оставить комментарий

Как пользователь социальной сети


Ответы на вопросы

Рубрикатор рецептов