Да, конечно свежая.

очень вкусно.спасибо огромное

СЕГОДНЯ ПРИГОТОВИЛА КУРНИК. ВКУС ПОНРАВИЛСЯ, НО КАРТОФЕЛЬ И ЛУК СЫРЫЕ, ХОТЯ КАРТОФЕЛЬ РЕЗАЛА ПЛАСТИНАМИ, ЛУК ПОЛУКОЛЬЦАМИ, ВСЕ ТОНЕНЬКО. И ДЕРЖАЛА 1 ЧАС В ДУХОВКЕ!

Можно порезанный маленькими кубиками картофель залить кипятком и дать постоять пока нарезаешь курицу и лук. Картофель обязательно проречется.

всё супер.

Моя семья обожает курник, только я готовлю не с курицей, а со свинины тоже очень вкусно.Но самый вкусный курник в руской печки, кто ель потвердит.

А я картофель тру не на терке, а тонкими ломтиками на салатной резке, как для чипсов. Еще и приперчиваю. Только у нас в Крыму это делают не только с курицей, но и с бараниной и другим любым мясом. Вот только тесто берется слоеное. И в дырочку доливают немного воды, чтобы пропарилось. Это блюдо караимской (не крымской, а именно кАрАимской кухни, караимы = это народ такой, арабы по происхождению, исповедующие талмуд. Их брали в царскую гвардию за верность слову) и называется это блюдо "КУБЕТЕ" с ударением на последний слог

Рецепт отличный!!!! А - то, что нет яиц, тесто дольше остаётся мягким)))) А если выпекать треугольничками и вместо куры брать говядину, то называется ЭЧПОЧМАК - это национальный татарский пирожок) А если маленькие курнички - то ЭЛЕШ.
Вот ;=)))
А вообще объеденье!!!

щас попробую спечь. Заранее знаю, сто будет вкусно.

Ой вкуснотища! Ой не могу! Прощай фигура! Все равно съем еще кусочек! А потом - на лыжи, на лыжи, сжигать калории!

Испробовала, все отлично! Все пропеклось!

этот курник просто изумительный!!!!!!!спасибо большое!домашние стрескали за один присест))

Да, рецепт хороший, особенно когда маленькие дети. Грибы им давать просто опасно. Люди- берегите печень, не увлекайтесь сильно свининой и специями.

Спасибо за рецепт.У меня тоже долго картошка оставалась сырой, а пирог был готов , я вот что сделала,покрыла его фольгой естественно там же сделала дырочку,добавила бульен,убавила огонь и оставила еще на 40 мин СУПЕР тесто сверху стало мягким (не надо потом его обливать)все сразу приготовилось,стало мягким
и очень вкусным.Девочки огромное спасибо за отзывы и советы находя в инете рецепты я сначала читаю отзовы и советы,а только потом готовлю,обязательно пишите

Пирог получился чень сухой((( Есть было невозможно. Хоть и сделала все по рецепту; и картофель был совсем не сырым... Есть не могли....Ради приличия просто попробовали по маленькому кусочку.... Люди, что вы хвалите? Прочитав все хвалебные комментарии задаешься одним вопросом: Что вы ели до этого, если такое блюдо для вас шедевр кулинарии?

Чтобы не была сухой начинка,надо добавить майонез и вкус только улучшится и будет сочным ваш курник , приятного аппетита !

Ребята, начинка в этом курнике никак не может быть сухой - сырая курица пускает сок, плюс вы заливаете в отверстие курника яйцо, что добавялет сочности. У меня наоборот этот курник всегда очень сочный получается.

Курник получился знатный! Очень сочный и необыкновенно вкусный. Ни воды, ни бульон не добавляла. Думаю, если бы добавила - потекло бы через край. А так, в самый раз! Просто "пальчики оближешь"!! Спасибо за рецепт!

В общем у меня пирог получился с сухой начинкой... Какой с курицы сок7 Вы ничего не перепутали?

Мария, вы просто его перепекли.

Странно,что пишут сухой!У меня всегда сочный,даже сок на противень вытекает.Конечно,если сделать из синюшней курицы то тогда да.Кладите разное мясо,я добавляю немного гуся или утки,да и курицу пожирней.У нас в семье 4 поколения его пекут и поверьте это самый вкусный пирог.Конечно нужна сноровка и старание и у вас все получится,а кто его ругает-тому значит не дано приготовить вкусно.ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ВСЕМ!

Спасибо, получилось всё очень-очень вкусно!!!!

Такой "курник" со свининой из ДРОЖЖЕВОГО теста пекла моя свекровь в печке. Мясо порезано не мелко, лук - полукольцами. Вся начинка - из сырых продуктов. Зачем связываться с песочным тонким тестом? Нижний слой пирога (в готовом виде - толщиной 1,5 см)пропитывается соком мяса...Мм, вкус обалденный! Попобуйте!

Наташа, я верю, что это вкусно. Но не все любят дрожжевое тесто

Ирина! Испекла пирог свекрови из дрожжевого теста. Раскатала тонко, свинину крупно (замариновала с морской солью и свежетолченой смесью перцев, пока подходило тесто), лук полукольцами, сверху сливочное масло.Час в духовке...Результат: хрустящая тонкая корочка, сочная начинка. Муж сказал, что я превзошла учителя (его маму, за что спасибо моей любимой свекрови).

Картошку лучше предварительно приварить слегка (да и курицу можно), а то она сыровата получается.. а если долго в духовке держать, тесто высохнет, у меня так и вышло ((( а вообще рецепт хороший, все равно мы этот курник с радостью съели!

Классный получился. Спасибо

очень вкусно

Спасибо, все вкусно) Но картофель немного сыроват...

скоро буду готовить )

просто и ооочень вкусно

сырое тесто,невкусно

получился вкусный...вот только мне песочное тесто не очень нравится...думаю чем бы его заменить...а так всё пропеклось ,Курник очень сочный и вкусный =)

Девочки! Этот рецепт на самом деле обалденный! Сегодня приду с работы и обязательно, обязательно приготовлю его, а еще борща. Завтра у меня депутатский вестник, готовить будет некогда, а так - и семью побалую и все будут сыты. Спасибо за этот рецепт, говорю заранее, так как уверена в его успехе!!!

Просто удивительный народ,каким образом у вас начинка получается сырой?если все по рецепту делать пирог супер вкусный,только не жалейте перца и соли...пальчики оближешь..ням..

Самый простой рецепт курника. Всегда такой готовлю. Что бы не была сырой начинка, добавьте воды или бульона 6 ч.л(в уже подрумяненный курник).

запааааах.......скоро попробуем!)))

Супер!Очень вкусно получилось.Пекла 1 час при 170 градусах.Забыла положить лавровый лист,было бы просто обалденно,но и так просто восхитительно!

Спасибо, порадовали! Вот сейчас вспомнил как такой пирог готовила бабушка. Какая вкусная была корочка - даже начинки не надо. Все садились вокруг стола и чинно приступали к трапезе. Такой пирог не на каждый день - токмо по праздникам!

а я щас первый раз сам готовил-получилось!!!!!!!!!!