Куриная печень на пару

Ингредиенты:

куриная печень

соль, рафинированное оливковое масло по вкусу
картошка - по желанию

на 1 порцию:
3 куриных печенки
2 средних картофелины

Куриная печень на пару
Оценка: 3.00, проголосовало 1, отзывов 7

Паровая куриная печень с яйцами

Приготовление: версия для печати

Куриная печень на пару получается очень нежной и вкусной.
Готовить ее нужно совсем недолго и перед приготовлением ни в коем случае не солить, иначе получится жесткой.

Куриную печень промыть, выложить на решетку пароварки, готовить 20 минут.
На 1 порцию достаточно 2-3 целые куриные печенки.
Готовую печень посолить и, по желанию, полить оливковым или смазать сливочным маслом.

Одновременно с куриной печенью в соседнем отделении пароварки можно приготовить на гарнир некрупную картошку в мундире или другие овощи.
С готовой горячей картошки снять кожуру, картофель посолить, посыпать сушеной зеленью, полить оливковым маслом и подавать вместе с куриной печенью.

На фото вверху - паровая куриная печень и яйца перед приготовлением куриного паштета.

печень, картошка с мясом, картошка

07.11.2007

Поделитесь рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Куриные тефтели с пюре из цветной капусты под сметанным соусом

Куриные тефтели с рисом

Куриный рулет с апельсинами и апельсиново-рисовым гарниром

Запеченная индейка для стола 5 в мультиварке

Как приготовить куриный рулет

Куриная печень на пару

Варено-запеченные куриные тефтели с черносливом и овощами

Кабачки фаршированные курицей

Комментарии пользователей:

Последние Первые

А почему должно быть сложно?

Ирина 03.05.2012 12:13

слишком просто

анна 03.05.2012 11:22

все все все что готовили и раньше.супы,каша,рыбу мясо,котлеты,соусы,овощи...и т.д.

05.03.2012 19:34

Спасибо, очень вкусная и сочная получилась, с первого раза т.к 2 день купила пароварку и не знала как готовить печень, очень боялась пережарить в пароварке, а получилась вкусной и сочной.
(Недавно купила и не знаю, что в ней можно готовить)

ИННА 26.08.2011 14:56

Если куриная печень горчит, значит птица была неправильно разделана и на печень попала желчь. Для ликвидации последствий эти кусочки печени нужно аккуратно обрезать.

Ирина 25.07.2011 10:17

чё то горчит

24.07.2011 21:53

Забавно. Попробовать надо.

Кузьма 13.11.2009 19:33

Войти как зарегистрированный пользователь.