- Главная
- Салаты
- Закуски
- Супы
- Мясо
- Рыба
- Птица
- Овощи
- Выпечка
- Заготовки
- Десерты
- Каши, вареники, творог
- Напитки
- Здоровье
13 человек сохранили
Ингредиенты:
2 варианта приготовления очень вкусного штрудля с яблоками - авторский, с хрустящей корочкой, и привычный классический, а также видео профессионального вытягивания теста для штруделя из венской кондитерской.
Комментарии пользователей:
Сегодня испекла. Очень вкусно, только я добавила в тесто соль.
сразу вспомнила бабулю
сегодня порадовала и себя и родных,спасибо!!
Отличный рецепт! Понравилось всей семье!!
Отличный рецепт! Мой совет - в тесто добавить щепотку соли. Ещё неплохо поставить тесто в холодильник хотя бы на 1час. Тогда оно берёт меньше муки и легче раскатывается.
Спасибо, вчера испекла, очень вкусно!
25.09.2009 10:02
ПРОсто СУПЕР!!!!
Это любимое блюдо Папы Римского Бенедикта 16. Он заказал его даже во время Конклава кардиналов. Что ж, явно не зря Папе оно нравиться :)
ООочень вкусно! По рецепту толком не поняла... чередовать ли сло теста и яблок, а потом закручивать или всё делать по-одному... Вообщем на свой страх и риск закручивала каждый пласт с яблоками в маленький рулети...ну а дальше выпекала по рецепту. Выпеколсь мин за 15....шикарно! Очень вкусно и необычно) Советую всем!
Очень вкусно.Нам всем понравилось. Спасибо.
Спасибо за рецепт.По-моему, значительно вкуснее, когда он теплый.Смакота.
Lu4she jabloki ne terettb,a porezatb na melkie kubiki,4astb iz kotorix obzharitb s dobavleniem saxara i korici.A takzhe dobavitb v na4inku izum i terty mindalb!prijatnogo appetita!
очень вкусно..я готовила уже раза три!!!
отлично..понравился всей семье...
просто и быстро
просто, быстро и главное-очень вкусно!
Очень понравился рецепт теста, но начинку так и оставила свою: яблоки порезанные мелкими кубиками, изюм, грецкий орех, корица - все это томим в сковороде с сахором минут 10-15
просто вкуснотище
Противень должен быть большой или маленький, сколько струдлей в нем должно быть по рецепту.
Ира 22.11.2010 12:45Противень, конечно, желательно большой, чтобы поместились все струдели. У меня противень где-то 40х40. Если струдель не помешается по длине, его можно сложить "пополам". Если вы зараенее видите, что сразу все струдели на противень не поместятся, формируете только те, что выпекаются первыми, а остальные пусть дожидаются своего часа в виде раскатанного пласта теста без начинки (т.е. покрываете тесто начинкой и сворачиваете штрудель непосредственно перед выпечкой, иначе раскиснет).
Ирина 22.11.2010 14:45
очень вкусно.Испекла сразу ,как прочитала рецепт.Большое спасибо за такой легкий , дешевый и сзочный рецепт.У меня получилоь три небольших струделька..Только яблоки следует брать кислые тогда вообще отличною
мені 11 років і я хочу приготовити його потім я напишу який він
софійка копійка 29.11.2010 18:40
Спасибо за рецепт! Дешево и вкусно =)
мені 5 років хочу цієї смакоти... пішла за мамою...мамі теж сподобався рецепт. ідем пекти. коли посмакуємо поділимось враженнями
Оленка 05.12.2010 14:37
cma4no,jk v dutunstvi!!!!
в каждую часть теста ложить начинку и заворачивать по отдельности или слоями?
По отдельности. Сколько частей теста, столько струделей
Ирина 19.12.2010 16:05
А я пеку один большой, так сочнее получается.Спасибо за рецепт!
классно, моим понравилось))))
Я раскатываю лист на пол-стола, посыпаю сахаром, вместо растительного раскладываю мальенькие кусочки сливочного масла, к яблокам добавляю изюм и тру лимон, закатываю, смазываю желтком и в духовку. Попробуйте, не пожалеете
Очень быстро, легко и вкусно (даже для тех, кто не дружит с тестом) ))))!!!!!
А только поставила в духовку,испечется потом по хвастаюсь:)
Людочка 25.01.2011 20:40
всем моим сотрудникам на роботе понравился, просили рецепт))
очень вкусно)), только я много яблок подготовила.завтра прийдется ещё раз печь вкусняшки.спасибо за рецепт.
Это австрийское блюдо, мы были в Вене – никакой сметаны и сливочного масла в тесте в принципе нет!!!!
Тесто очень простое – 1яйцо, вода, мука, оливковое масло и обязательно соль (иначе тонко не раскатаете). Минимум полчаса в холодильнике. Раскатать очень тонко и сворачивать не рулетом, а складывать конвертиком. В яблоки обязательно добавить миндаль. Сверху смазывать яйцом для хрустящей корочки, готовое блюдо посыпать сахарной пудрой.
Дома пробовала еще с вишней – тоже очень вкусно!
Это не австрийский струдель. Рецепт авторский.
Ирина 05.03.2011 23:02что бы ускорить процесс приготовления--можно вместо теста- использовать тонкий лаваш--получается неплохо.
10.03.2011 16:59
получился горелый
в тісто сіль в начинку кориця+пудра
ммммммммм
15.05.2011 23:20
Проста супер
внешний вид не очень!
Самые вкусные рецепты недели
Ответы на вопросы
Рубрикатор рецептов
Категории рецептов
Национальные кухни
Популярные рецепты
Новые фото к рецептам
Поиск по сайту