спасибо!!! как раз накапилось много огурчиков с села=)) вот и замаласолю=))

А если огурчики горькие, что с ними делать?

Можно попытаться предварительно их вымочить в течение нескольких часов

Спасибо за рецепт

супер

Спасибо!!! Сегодня буду пробывать солить!!!

рассол можно не кипятить, а просто в холодной воде размешать соль и залить огурцы. Ставим сразу холодильник и на следующий день кушаем.

у меня есть другой рецепт:
Подготовленные огурцы уложить в банку, на дно и сверху на 3 литр. банку 10=15 порезанных(!) листьев черн. смородины, 2-3 порезанных зонтика укропа, 1 гол.часнока. На 3л банку 2 стол. ложки соли с горкой + 2 чайн. ложки сахару(без горки0. И еще ложу 1 цветок календулы(на банку). Заливается кипятком, когда остынет банка-ставится в холодное место. Попробуйте.

Спасибо большое!

День добрый!Дайте рецепт для полного эфекта!!!,постоянное посещение Куяльника со всеми исходящими,море от а,до я,желаем особенностей))))))))))).

))))

Иду делать мегаогурцы!!

Только-что заделал...

вопрос: а можно засаливать в сырой воде?спасибо

А Я БУДУ МАЛОСОЛИТЬ СЕГОДНЯ! НАВЕРНОЕ ЗАВТРА ПОХРУЩУ!!! ВСЕМ ПРИЯТНОГО!!!!

Насчет воды: можно засаливать и в сырой, только в отфильтрованной.

искала нашла пойду солить спасибо

Гурманам!!! "Попки" ни в коем случае не отрезаем!!! Соли - столовая ложка с горкой.

Слышал о быстром приготовлеии огурцов соленых путем встряхивания (15 минут)в банке.Может кто знает этот рецепт?

Вот тут http://kuroed.com/?id=1729 более быстрый рецепт малосольных огурцов, готовятся, правда, не 15, а 30 минут, хотя при нынешней жаре все возможно ...

ВСЁ ПРАВИЛЬНО ДЕВЧАТА,НА 3Л БАНКУ С МАЛЕНЬКИМИ ОГУРЧИКАМИ(ДО 10СМ)ПОТРЕБУЕТСЯ ОКОЛО 2ЛИТРОВ РАССОЛА,ПОТОМУ И СОЛИ НАДО ОК.2СТОЛ.ЛОЖЕК,А С САХАРОЧКОМ(1:1-СОЛЬ/САХАР) ОГУРЧИКИ БУДУТ ПРОСТО НЕЗАБЫВАЕМЫЕ-МУА!)))СПАСИБО ВСЕМ ХОЗЯЮШКАМ-ТЕМ КТО НАПИСАЛ ТОП И КТО ДОПОЛНИЛ!!!

молосольные огурцы без воды)).готовы уже через 30 мин. Рецепт: Берем огурцы "четвертуем" ложим в кострюлю,ложим укроп,и соль.закрываем крышкой и встряхиваем. Через 30 мин можете кушать. Приятного опетита.

спасибо обязательно попробую так сделать

Спасибо очень нас выручили очень хороший сайт

Учите арифметику: 3-литровая банка=2 кг огурцов+1,2л рассола. Для ускорения процесса соления я оставляю уже кислый рассол (от предыдущих засолов) и заливаю им новые огурчики, которые бывают. готовы уже через день. Заливаю только сырой водой. Обязательно добавляю сухой горчицы

Спасибо

спасибо

Еще можно каждый огурчик слегка надрезать вдоль, глубиной приблизительно 0,5 см. особенно если огурцы не маленькие. Тогда они просоляться быстрее.

мало соли

Мировой закусон!

klass!

очень вкусно

надеюсь вкусно, завтра с мужиками под водочку опробуем ;+)

В 3х-л банку положил 3 стол.ложки соли без горки и с ужасом ожидаю что будет?!

Большое спасибо!Замалосолили по основному рецепту(без сахара),3 банки стоят и смотрят на меня в ожидании завтрашнего дня,в пределах видимости от компьютерного стола...

Просто классический рецепт! Я вот только чеснок получше промываю и прямо в шелухе раздавливаю деревянной скалкой, попробуйте!

Большое спасибо!

аааааа

большое спасибо!!!

всё так и сделала! спасибо! везде с уксусом а мне не нравится- ваш рецепт подошёл моим предпочтениям!