пшено любит сало
потому кулеш: бульон, немножко кратохи, стакан пшена на 3 литра кастрюльку, зажарить салом с лучкиам МНОГО + укропчик как добавка - супер вареево

Кулеш - еда не украинская и не русская, а казачья походно - полевая. По сему исходить нать, что 20 кастрюль, да 10 сковородников на костёр не расставить. Так что котелок на костерок... ЭЭЭЭХ! Зараз сбирусь, да на полянку побегу с необходимым набором...

Пять баллов, только дополню: обязательно костер. С салом и зеленью мелко, почти незаметно, порубить телятинки грамм 150, и проварить минут 15..

В походе само то. Забудте за макароны. Да и дома себя частенько балую. С пряными специями абалдеть.

Кулеш это каша из пшена, это еда для всех и каждого, на завтрак обед и ужин. Кулеш настолько универсален, что может заменить собой любую трапезу. В состав кулеша входят два основных обязательных компонента Пшено и Вода, а все остальные на ваш вкус и возможности. Сколько поваров столько кулешей, а спорить какой правильный дело бесполезное, нужно пробовать на вкус, какой нравится такой и правильный.

На природе все блюда совсем другого вкуса и кулеш тому не исключение.

сегодня приготовил кулешь с гусятиной. Если не ошибаюсь, то он так и готовился. Мои весь казан съели. Просят добавки. Куда влезает?

Прелагаю, добавить домашнюю колбаску. не пожалеете.