зашибись рецепт - с вином! как раз для беременных и кормящих мам! издеваетесь?!

1. При термической обработке весь алкоголь из вина успевает испариться и оставшиеся вещества придают рыбе приятное послевкусие.
2. Это блюдо действительно очень нежное и диетическое.
3. При значительном недостатке гемоглобина именно вино (правда красное - кагор хорошего качества) помогает беременным и кормящим довольно быстро восстановиться и не сыграть в ящик.

До 1917 г. алкоголь даже входил в свод официально разрешенных лекарственных средств. Речь идет в первую очередь о красном и белом вине, которое широко использовалось в курортном и бальнеологическом лечении, при восстанавливающей терапии (например, назначалось больным туберкулезом, при сильном истощении или пациентам после ранений).
Во Франции до сих пор существуют клиники, где энотерапия (лечение вином) как вспомогательное средство применяется при заболеваниях сердечно-сосудистой, нервной систем, почек. Некоторые врачи рекомендуют во избежание проблем с сердцем выпивать ежедневно бокал красного вина (в нем содержание полезных биофлавонидов в 5-10 раз больше, чем в белом).
Цитата из статьи "Вино как лекарство" заведующего лаборатории токсикологии НИИ наркологии В.Нужного (газета "Аргументы и факты")

Сёмга и любая красная рыба в фольге-это именно зашибись!!!!!
И не важно, что добавлять внутрь фольги, главное чтобы с рыбой было соыместимо. А всё что в вине, кроме алкоголя, который и улетит в обработке -архиполезно!!

Семга- жирная рыба. Для чего еще смазывать фольгу сливочным маслом? Выделившийся рыбный сое вместе с вином и лимонным соком придает приятный вкус и сочность рыбе.

Сливочное масло придает приятный привкус. Семга (и соленая тоже) отлично сочетается со сливочным маслом.

15 минут? Сомневаюсь

v kokoi pecke 15 minut?v nasei pecke uze pol casa zaritsa.

У меня электрическая духовка.

очень вкусно,спасибо за рецепт.

прекрасный рецепт и вкуснейшая рыба!!!а беременных никто не заставляет поливать вином!главное в рецепте-рыба!!!и сливочное масло весьма кстати!!!спасибо!

олухи. Гг. жжоте!

я думаю, что рецепт очень даже ничего. а на счет вина - это уже решать каждому, можно и без него, главное - рыба! а для беременных рыба очень важна!!!

dlja menja eto uze klasika zanra. spasibo

Мне очень понравилось. Очень просто приготовить и очень вкусно, но с вином рисковать не стал. Маленький ребенок.

Вау!!! Первый раз в жизни приготовила, и так вкусно!!!!!! В фольге прикольно)) Вина не добавляла, жарилась сёмга 30 минут при температуре 200 градусов. Супер!!!

Да что такого=то в вине. Мне во время беременности разрешалось 1 раз в 2 дня бокал хорошего красного вина.

дЕВЧЕНКИ А ЕСЛИ ВМЕСТО СЕМГИ КЕТУ ВЗЯТЬ?? кТО НИБУТЬ ПРОБОВАЛ, ИЛИ СУХОВАТО??

Попробуйте. Я не думаю, что будет сухо

Так то есть безалкогольное вино

Klassno!Prosto pal4iki oblije6!

а я кормящая мамочка,которая придерживается диеты,но очень хочу попробовать семгу с вином,вот сейчас и займусь приготовлением

а я запекаю лосося вместе с брокколи и болгарским перцем,брокколи разбираю на маленькие веточки,перец режу большими квадратами,красивее разноцветный,причем так у меня в семье никто ни брокколи особо не ест,ни перец,а с лососем за уши не оттянешь.поливаю лимонным соком ,солю,специи по вкусу,но главное-соус: на 0.5 л сметаны полбаночки красной икры,блюдо прям праздничное получается!!!

Отличный рецепт! Только 15 минут мне кажется мало, я обычно запекаю 30-35 мин при 200С, впрочем я всегда большие куски запекаю.
Еще добавляю крупно порезанную морковь, лук, брокколи и картофель. И открою один маленький секрет, в рыбу я делаю инъекции вином. Попробуйте, не пожалеете.
Приятного аппетита!

Николай, спасибо за интересную идею (насчет инъекций вином)

Кормящим мамам можно только белую рыбу,но не красную!