Семга или лосось в фольге

Нежная диетическая красная рыба, запеченная в фольге вместе с овощами и добавлением белого вина.
Просто и быстро готовится.
За время запекания весь алкоголь из вина успевает испариться и оставшиеся вещества придают рыбе приятное послевкусие.
В свою очередь, сливочное масло, используемое для смазывания фольги, смягчает вкус блюда и добавляет небольшую сливочную нотку.

Форму для запекания выложить фольгой - с запасом.

Фольгу обильно смазать сливочным маслом и в нее положить семгу.

Сверху на рыбу выложить нарезанную соломкой морковь, нарезанный кружочками репчатый лук, нарезанную зелень, притрусить сушеным орегано, сверху кольцами выложить лимон.

Залить в фольгу белое вино, фольгу тщательно завернуть, чтобы она плотно прилегала к рыбе и из нее ничего не вытекало.

Семгу запекать 15 минут в духовке при температуре 180°C.
Затем фольгу развернуть, рыбу украсить маслинами и зеленью.

Подавать в той же форме и фольге, что выпекалась.

На фото вверху - запеченный лосось (запекался без фольги) со шпинатом.

Внимание: Материалы, представленные на сайте, носят информационно-справочный характер и не являются медицинскими рекомендациями.