- Главная
- Салаты
- Закуски
- Супы
- Мясо
- Рыба
- Птица
- Овощи
- Выпечка
- Заготовки
- Десерты
- Каши, вареники, творог
- Напитки
- Здоровье
2 человек сохранили
Ингредиенты:
креветки
соль
вода
Сколько варить креветки?
Креветки забросить в подсоленный кипяток и варить до готовности (пока не покраснеют, примерно 5 минут).
Сразу же почистить и съесть, не оставляя на завтра.
Важно: креветки варить непосредственно перед подачей к столу.
ВНИМАНИЕ:
все ракообразные бросаются в кипяток ЖИВЫМИ!
Так что, если вы за гуманное отношение к животным, то лучше не употребляйте их в пищу вообще.
Подробнее о том, как варить варено-замороженные креветки.
Тут - с картинками.
На фото вверху: вареные креветки с овощами в чесночном соусе.
А это живая креветка в аквариуме с морской водой (фото Анны Д.):
Комментарии пользователей:
Ребятушки!! Креветки нивкоем случае нельзя варить!
Сделайте лучше следущее: берем больщую кастрюлю (литра 4-6 на 1кг креветок), ставим на сильный огонь, добавляем 2-3 столовых ложки, с горкой, каменной соли (незабывайте креветки должны быть солоноватыми на вкус), добавляем замороженний укроп (чем больше тем лучше) или упаковку сухого. 2-3 щепотки черного перца молотого, 4 лавровых листа, пол пачки приправы к морепродуктам. Накрываем все крышкой и ждем пока вода не закипит (только присматривайте чтобы вода не убежала). Когда рассол будет кипеть около 10 минут, висыпаем 1кг креветок (не больше, иначе все испортите) и помешиваем около 1 минуты (максимум 1.5 минуты). Достаньте одну креветку и попробуйте на ощуп, если она мягкая и горячая, достаем все креветки и подаем к столу. Можно опдать лимонным соком, но это на любителя.
ПС. Ни при каких обстоятельствах не варите креветки, иначе они станут твердыми как бревно.
Мне тоже нравится :)
Ирина 19.11.2011 10:04
It is so so tasty! Want to try it right now!:)
Ну не читай этого, не надо
Ирина 26.02.2010 20:44какой же идиот такой рецепт даёт!
идиот сикен 26.02.2010 20:00
Креветки это супер
НАЛОВИТЕ ИХ ПОДОЖДИТЕ ПОКА ЗДОХНУТ А ПОТОМ ВАРИТЕ И СВЕЖИЕ И ПОЧТИ НЕ ЖИВОДЕРЫ - ДЛЯ ОДЕСИТОВ
от садисты.
26.09.2009 19:14Потому что живые креветки наверняка будут свежими
Ирина 22.08.2009 22:17зачем живых!!!???
гуманный человек 22.08.2009 13:42
Короче, мешок очищеных креветок положить в кастрюлю, засыпать чайной ложкой соли, пол стакана виноградного уксуса, две чайных ложки укропа, или приправы типа вегета, пару зубов чеснока выдавить. Перемещать с креветками, залить водой, довести до кипения, медленный огонь 10 минут.
Господа, может с морской водой и вкусно, но лучше так не делать
Алик 29.01.2009 12:28Если смешать в равных пропорциях морскую воду и обычную - никакой соли не надо. Вкусно получается.
ольга 29.01.2009 10:29Просто с солью не интересно. Я добавляю для аромата и вкуса еще лавровый лист, перец горошком и гвоздику.
Владимир 26.08.2008 19:29
а еще лучше сбрызнуть креветки лимонным соком
а помне и укроп можно добавить
Можно добавить перец горошком и лавровый лист
Маша 02.02.2008 23:28Самые вкусные рецепты недели
Ответы на вопросы
Рубрикатор рецептов
Категории рецептов
Национальные кухни
Популярные рецепты
Новые фото к рецептам
Поиск по сайту