Главная > Выпечка > Блины, блинчики, оладьи, Постные блюда, русская кухня

Сохранить рецепт

6 человек сохранили

Постные оладьи из дрожжевого теста

Ингредиенты:

1,5 стакана муки;
1 ч. л. сухих дрожжей;
0,5 ч. л. соли;
2 ст. л. сахара;
1 стакан воды.

Постные оладьи из дрожжевого теста
Оценка: 5.00, проголосовало 8, отзывов 19

Постные оладьи из дрожжевого теста на воде

Автор: Олеся , Город: Барнаул

Приготовление: версия для печати

Оладьи в этот раз испекла не очень сладкие, из 2-х стаканов муки (чуть меньше полутора порций), но воды взяла больше:
на 2 стакана муки:
1.5 ч.л. сухих дрожжей
1 ч.л. соли
2 ст. л. сахара
0.5 л воды

Оладьи на фото испечены в большом количестве масла. Очень вкусно, но калорийность зашкаливает :(

Последовательность приготовления:
1. Дрожжи, сахар, соль, тщательно растворить в 1 стакане теплой воды.
Добавить муку, тщательно перемешать.
Накрыть салфеткой и поставить в теплое место, чтобы тесто подошло.

2. Через 20 минут размешать и отставить подходить еще на 40 минут.

3. Оладьи выпекать на хорошо разогретой сковороде с небольшим количеством растительного или оливкового масла.

Постные оладьи из дрожжевого теста

4. Готовые оладьи можно посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита.

Эти постные оладьи получаются воздушными и очень вкусными.

Еще: Дрожжевые оладьи от Молоховец
Постные русские дрожжевые блины
Постные блины на соде

Теги рецепта:

дрожжевое тесто, оладьи, на завтрак

28.03.2011

Поделитесь рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Оладьи с черникой

Почему блинчики прилипают к сковороде и подгорают

Оладьи "Вкус природы"

Блинчики с начинкой

Оладьи на кислом молоке

Оладьи с грушей на кефире

Блинный торт с абрикосами и меренгой

Гречневые блины (заварные)

Комментарии пользователей:

Последние Первые

Олеся, а сколько времени тесто должно подходить?

Валерия 28.03.2011 13:42

Минут 30-40 под "шубой". Как запузыриться, можно приступать к жарке.

28.03.2011 16:00

спасибо, очень вкусно и просто)

Катя 26.05.2011 10:36

Часто готовлю эти чудесные экономные оладьи - единственное блюдо, которое я любила в школьной столовой. Ммммммм, ностальгия. Их подавали с двумя каплями сметаны. Можно полить их чесночным соусом и выдавать за пампушки к борщу

Татьяна 26.06.2011 15:42

а сколько дожей ))

07.12.2011 20:03

1 ч. л. сухих дрожжей;

Ирина 07.12.2011 21:35

Очень простой и замечательный рецепт. Получились очень вкусные и воздушные оладьи, я еще сделала их с припеком (добавила яблочко). Семья оценила. Спасибо за рецепт!

Жасминка 12.03.2012 19:22

Ням! Быстро и просто!

Ленок 20.03.2012 10:15

Супер!!!!!

13.04.2012 15:57

Просто волшебно! Спасибо вам. Порадовала семью)

Валерия 27.09.2012 13:45

ООООчень вкусно! И просто! СПАСИБО!

Татьяна 09.12.2012 11:47

На здоровье :)

Ирина 09.12.2012 15:06

Подскажите, пож-та, если использовать дрожжи обычные, то сколько нужно будет добавить? я не пойму как перевести из сухих в сырые )))

Мария 15.12.2012 15:27

В завсисимости от производителя, 1 ч.л. сухих дрожжей (5 г) расходуется на 500 г муки. В среднем соотношение сухих дрожжей к прессованным 1:4 (5 г сухих дрожжей ~ 20 г прессованных)

Ирина 15.12.2012 19:20

Спасибо, большое, за оперативный ответ!!!
Буду готовить.

Мария 15.12.2012 19:24

Мария, по моему в этом рецепте расходуется неоправданно большое количество дрожжей (примерно в 2 р. больше, чем обычно берут на такое небольшое количество муки (например, здесь http://www.kuroed.com/?id=310 на 4 стакана муки идет 8 г дрожжей, а ведь это сдобные оладьи, а не постные)

Ирина 15.12.2012 19:44

Спасибо, большое, за оперативный ответ!!!
Буду готовить.

Мария 22.12.2012 17:31

Тесто получилось очень густым, поставила подходить...но оно не похоже на тесто для оладьев, с трудом ложкой мешается- это нормально?

24.03.2013 10:54

вкусные,пышные.Спасибо за рецепт.

13.04.2013 20:54