Главная > Напитки > Компот, кисель, квас, морс, Постные блюда, русская кухня

Сохранить рецепт

4 человек сохранили

Домашній квас

Ингредиенты:

10 літрів води
600 гр. цукру
1 ст. л. лимонної кислоти
50 гр. дріжджів
300 гр. цукру спалити - для кольру.

Домашній квас
Оценка: 3.30, проголосовало 10, отзывов 15

Домашний квас

Автор: Оксана Горак , Город: Україна ,Львівська область , С.Андріївка

Приготовление: версия для печати

1. Воду закип'ятити, додати цукор звичайний і спалений та лимонну кислоту. Охолодити до кімнатної температури.
(Цукор спалений додавати обережно).

2. Додати дріжджі.

3. Майбутній квас розлити в пластикові пляшки.
Винести в холодне місце на дві доби.

Смачного.

Перевод:

Домашний квас

10 л. воды,
600 г сахара,
1 ст. л. лимонной кислоты,
50 г дрожжей,
300 г сахара - (сделать жженку) - для цвета.

Приготовление:
1. Воду закипятить, добавить сахар - обычный и жженку - и лимонную кислоту.
Охладить до комнатной температуры.
Внимание: Жженый сахар добавлять очень осторожно!

2. Добавить дрожжи.

3. Будущий квас разлить в пластиковые бутылки (не полностью, не доливать "под завязку").
Поставить в холодное место на 2-е суток.

Еще - Квас
Свекольный квас
Клубничный квас

дрожжевое тесто, окрошка

22.02.2011

Поделитесь рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Комментарии пользователей:

Последние Первые

ужас!и это домашний квас???

Григорий 16.06.2011 22:31

Очень вкусный и бодрящий! Мы давно пользуемся этим рецептом! Только надо добавить, что квас в бутылки надо наливать не полностью.

Светлана 07.09.2011 08:12

Просто отрава какая-то!!!

Тойво 18.10.2011 18:14

Квас супер.Але обережно коли наливаєте палений цукор

Леся 13.07.2012 15:31

Супер!советую!

RWin 27.07.2012 14:25

а переведите на русский. вроде все понятно а вот 300 гр - чего

Евгения 06.06.2013 09:26

Перевожу: Домашний квас
10 л. воды,
600 г. сахара,
1 ст. л. лимонной кислоты,
50 г. дрожжей, 300 г. сахара - (сделать жженку) - для цвета.
Приготовление:
Воду закипятить, добавить сахар - обычный и жженку - и лимонную кислоту. Охладить до комнатной температуры.
( Жженый сахар добавлять очень осторожно).
Добавить дрожжи.

Будущий квас разлить в пластиковые бутылки.
Поставить в холодное место на 2-е суток.

Ирина 06.06.2013 09:59

Спасибо за перевод. обязательно завтра поставлю.

Евгения 18.06.2013 21:38

Приготувала квас по рецепту, вийшов дуже вкусний, прохолодний напій.

05.06.2014 14:06

Це не квас а компот

Левок 14.06.2014 20:34

Как бы это не называли но очень вкусно. Спасибо за рецепт. Долго искала пропорции благодаря вам нашла. В нас все его очень любят.

Стася 10.06.2015 14:26

А 300 ГРАМ ЦУКРУ СПАЛИТИ З ТИХ 600 ЧИ ВЗЯТИ ОКРЕМО ЩЕ 300 ГРАМ

Вася 14.06.2015 14:59

Какое Г !!! Ужас !!!

Юрий 29.06.2015 16:03

Дуже смачний! Від магазинного взагалі не відрізниш... і простий в приготуванні))

Анастасия 26.06.2016 00:09

Сделал точно все по рецепту .Етоже обычная бражка,которую можно перегонять и будет неплохой первак!!!Я угостил Маму,как она сказала што довольно таки хорошо захмелела после литра выпитого кваса в течении нескольких часов и ето правда.НИВКОЕМ СЛУЧАЕ НЕДАВАЙТЕ ЕТО ПОЙЛО ДЕТЯМ!!!!

Александр 09.07.2016 19:05