Домашній квас
Ингредиенты:
10 літрів води
600 гр. цукру
1 ст. л. лимонної кислоти
50 гр. дріжджів
300 гр. цукру спалити - для кольру.
600 гр. цукру
1 ст. л. лимонної кислоти
50 гр. дріжджів
300 гр. цукру спалити - для кольру.
Приготовление:
1. Воду закип'ятити, додати цукор звичайний і спалений та лимонну кислоту. Охолодити до кімнатної температури.
(Цукор спалений додавати обережно).
2. Додати дріжджі.
3. Майбутній квас розлити в пластикові пляшки.
Винести в холодне місце на дві доби.
Смачного.
Перевод:
600 г сахара,
1 ст. л. лимонной кислоты,
50 г дрожжей,
300 г сахара - (сделать жженку) - для цвета.
Приготовление:
1. Воду закипятить, добавить сахар - обычный и жженку - и лимонную кислоту.
Охладить до комнатной температуры.
Внимание: Жженый сахар добавлять очень осторожно!
2. Добавить дрожжи.
3. Будущий квас разлить в пластиковые бутылки (не полностью, не доливать "под завязку").
Поставить в холодное место на 2-е суток.
Еще - Квас
Свекольный квас
Клубничный квас
(Цукор спалений додавати обережно).
2. Додати дріжджі.
3. Майбутній квас розлити в пластикові пляшки.
Винести в холодне місце на дві доби.
Смачного.
Перевод:
Домашний квас
10 л. воды,600 г сахара,
1 ст. л. лимонной кислоты,
50 г дрожжей,
300 г сахара - (сделать жженку) - для цвета.
Приготовление:
1. Воду закипятить, добавить сахар - обычный и жженку - и лимонную кислоту.
Охладить до комнатной температуры.
Внимание: Жженый сахар добавлять очень осторожно!
2. Добавить дрожжи.
3. Будущий квас разлить в пластиковые бутылки (не полностью, не доливать "под завязку").
Поставить в холодное место на 2-е суток.
Еще - Квас
Свекольный квас
Клубничный квас
Кулинарный рецепт с сайта "Рецепты моей бабушки" (http://www.kuroed.com)