Свеклу, картофель и морковь отварить.

Лук мелко покрошить, залить кипятком и оставить на 10-15 мин.
Затем воду слить и лук промыть холодной водой.

Картофель, морковь, свеклу натереть на мелкой тёрке.
Колбасу нарезать брусочками.
В майонез добавить выдавленный чеснок, перемешать.

На дно салатника выкладываем:
- картофель, немного посолить, майонез;
- свекла, немного майонеза;
- лук, морковь, немного посолить, майонез;
- на морковь выложить колбасу.

Дать немного настояться.

Приятного аппетита!