Ингредиенты:

1) творог - 2 пачки или 400г
2) яйца - 3 шт
3) сахар - 1/2 стакана
4) манка - 3-4 ст ложки
5) яблоки
6) сливочное печенье
7) сметана


Оценка: 4.83, проголосовало 6, отзывов 8

Запеканка нежная

Автор: людмила , Город: Украина. Киев
Приготовление: версия для печати

Очень вкусная и нежная творожная запеканка, почти тортик, с прослойками из яблок и печенья.
Подавать теплой (или хорошо охлажденной) со сметаной, вареньем или любимым ягодным соусом.


Творог высыпаем в миску, разбиваем туда 3 яйца, всыпаем сахар и манку.
Все тщательно перемешиваем (до однородной массы).

Я делала из расчета:
на 300 г 5% творога
2 яйца,
2 ст.л. сахара,
1 ст.л. манки,
3 небольших яблочка


Яблоко натираем на тёрке.

Форму смазываем сливочным маслом, присыпаем манкой и выкладываем творожную массу в форму.

Вторым слоем выкладываем квадратики печенья, (у меня - кружочки :))
Запеканка нежная, пошаговое приготовление - на первый слой творога выкладываем печенье

третий слой - тёртое яблоко (посыпала тертое яблоко корицей (0.5 ч.л.) и 1 ст.л. сахара :))
запеканка нежная, пошаговое приготовление - потом слой тертых яблок

и снова творожная масса.

Запеканку выпекаем при температуре 200-220 градусов до золотистой корочки.
Запеканка нежная, пошаговое приготовление - испечь до готовности

(я выпекала около 40 минут при 160С в кольцевой форме диаметром 20 см)
запеканка нежная из творогая, яблок и печенья, срез

Подаём к столу в теплом виде, политой сметаной.

Нежная творожная запеканка с яблоком, политая вишневым киселем
нежная творожная запеканка с яблоком политая вишневым киселем

Приятного аппетита!!!
02.04.2010
Поделитесь рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Комментарии пользователей:

Последние Первые


Чтобы запеканка была более нежная, нужно белки отделить от желтков, желтки добавить к творогу, а белки взбить до образования стойкой пены и смешать с творожной массой акуратно вмешивая белки в творог. Запеканка получается воздушная.

26.09.2010 12:14


Очень вкусно!

Людмила 29.09.2010 14:08


смачно

віта 16.12.2010 13:03


Да все просто и доступно! На один "присест" на трех ДОСТАТОЧНО!!!!! Спасибо!

Роман 19.02.2011 22:03


Просто супер! рецептик - что надо!спасибо большое)

Маша S 17.02.2012 20:31

Мне кажется, такая запеканка суховата. Вы перекладываете печенье и творог, но при этом не добавляете никакой сочной, жидкой прослойки. Советую Вам взбить сметану с сахаром и перемазать ею каждый слой или предварительно замачить каждое печенье в молоке для мягкости.

Miracle 16.07.2012 15:28

Miracle, на печенье мы кладем тертые яблоки, а они достаточно сочные (особенно летние), и если печенье не галетное, то оно должно хорошо пропитаться (но и хрустящая прослойка из галетного печенья - тоже будет неплохо). А со сметаной, взбитой с сахаром (как Вы предлагаете) будет вообще класс.

Ирина 16.07.2012 21:52


клас

24.02.2013 16:07
Войти как зарегистрированный пользователь.

Оставить комментарий

Как пользователь социальной сети


Рубрикатор рецептов