Запеканка нежная

Очень вкусная и нежная творожная запеканка, почти тортик, с прослойками из яблок и печенья.
Подавать теплой (или хорошо охлажденной) со сметаной, вареньем или любимым ягодным соусом.

Творог высыпаем в миску, разбиваем туда 3 яйца, всыпаем сахар и манку.
Все тщательно перемешиваем (до однородной массы).

Я делала из расчета:
на 300 г 5% творога
2 яйца,
2 ст.л. сахара,
1 ст.л. манки,
3 небольших яблочка

Яблоко натираем на тёрке.

Форму смазываем сливочным маслом, присыпаем манкой и выкладываем творожную массу в форму.

Вторым слоем выкладываем квадратики печенья, (у меня - кружочки :))


третий слой - тёртое яблоко (посыпала тертое яблоко корицей (0.5 ч.л.) и 1 ст.л. сахара :))


и снова творожная масса.

Запеканку выпекаем при температуре 200-220 градусов до золотистой корочки.


(я выпекала около 40 минут при 160С в кольцевой форме диаметром 20 см)


Подаём к столу в теплом виде, политой сметаной.

Нежная творожная запеканка с яблоком, политая вишневым киселем


Приятного аппетита!!!