Приготовление: версия для печати

Разбить яйца и перемешать с нарезанным чёрным хлебом, посолить, а можно не солить - и так вкусно.
На разогретую сковороду налить масла и вылить то, что Вы ранее сделали и накрыть крышкой.
Через некоторое время проверить, если в основном яичница изжарилась, возьмите лопатку и аккуратно переверните на другую сторону, и накройте крышкой.
Подержите ещё какое-то время и выключите.
У Вас получится аккуратный блинчик.

PS: Если у Вас есть дети, которые очень хотят что-то сделать своими руками,а Вы боитесь за них - так это та основа, с чего можно начать.
Только полный инструктаж - как себя ведёт растительное масло на раскалёной сковороде.
Этот рецепт я подсмотрел у соседей, когда мне было 11 лет. Я приходил из школы и готовил.