Вкусный яблочный пирог со сливочным кремом.
Относительно "быстрый" - бывают пироги и пошустрее :).
Но будут ли они более вкусными - вот в чем вопрос.

При сборке "этажей" этого яблочного пирога, главное - не увлечься и не переборщить с сахаром.

Форму для выпекания смазать маслом и посыпать манкой или сухарями.


Приготовить сметанную заливку (сметану ложкой смешать с сахаром и крахмалом).
Яблоки почистить и порезать на тонкие ломтики.

Яйца взбить миксером, постепенно добавляя сахар.
Взбивать, пока яичная масса не увеличится в объеме в 2-3 раза.


Когда масса взбита, добавить муку (1 столовую ложку муки можно заменить крахмалом).
Всё тщательно перемешать.


Тесто выложить форму для выпекания.
На тесто уложить нарезанные яблоки,


посыпать ложкой сахара и корицей (если не любите слишком сладкое, яблоки сахаром не посыпайте).


Всё залить сметанным кремом (т. к. взяла большую форму, сметанным кремом удалось только "смазать" :)).


Пирог поставить в разогретую до 180°C духовку и печь около 45 минут.

Остывший яблочный пирог достать из формы -  и можно нарезать и есть.


Получается вкусный яблочный пирог со сливочным кремом.


Очень важно удержаться и не съесть его горячим :).


Приятного аппетита!