Этот пирог с маком готовится очень быстро. Максимум через полчаса после начала приготовления, вы сможете угостить своих гостей горячим слоеным пирогом с вкусной маковой начинкой.

Мак промыть и сварить, тщательно отцедить воду.
Если есть время - перекрутить отжатый мак 2 раза через мясорубку,
если времени нет, маковую начинку для этого пирога можно приготовить и из целого мака.

Сваренный мак смешать с медом. По вкусу добавить сахар.

(Сейчас в магазинах продается уже готовая маковая начинка. Ею можно воспользоваться при полном цейтноте).

Размороженное слоеное тесто выложить на застеленный бумагой для выпекания противень. Лист теста мысленно разделить на 2 части (не резать!).

На одну половину теста выложить маковую начинку и накрыть сверху второй половиной теста (как одеялом).
Прижать края.
Сверху пирог интенсивно наколоть вилкой (либо можно на второй половине теста сделать небольшие прорези ножом, имитирующие сетку, как на этих слойках с черешней).


(Иногда на упаковках с готовым слоеным тестом пишут о том, что тесто перед выпечкой нужно увлажнить - в этом случае несколько раз слегка сбрызните сырой пирог холодной водой).

Пирог с маком поставить в предварительно разогретую до 220°С духовку. Выпекать до золотистого цвета.

Готовый пирог достать из духовки и порезать на порции.


Этот пирог с маком особенно вкусен горячим.


А это - моментальный рулет с маком промышленного производства:


Еще пироги с маком:
Пирог с маком, безе и грушами
Рулет с маком
Маковник по-польски без выпечки
Круассаны с маком
Творожный торт с маком