ОГРОМНОЕ ВАМ СПАСИБО!!!!!!!!!!!

класный торт .очень вкусный .один раз зделал семъе так понравилось,что теперь просят всегда именно етот торт.спосибо

Пожалуйста :)

Очень люблю наполеон. Вот нашла рецепт пекла на пиве просто супер, добавила только вишни без косточок когда перемазывала коржи получилось очень очень вкусно.Всем советую. Автору спасибо за рецепт!!!!!!!!

думаю будит вкусно

У меня еще никогда не получался наполеон, коржи не пропитывались что бы я не делала, а по вкусу напоминало сухари с завареым кремом. Вчера же сделала торт по первому рецепту, и он просто идеальный ( крема чуточку маловато но это наверное на любителя). Вслед раз сделаю крем на 4 стакана молока. Раньше никогда не писала отзывов но этот рецепт то что я искала так долго

:-*спасибо. Очень вкусно

Татьяна, удвчи! Все должно получиться.

Стала искать в Google рецепты Наполеона и забрела сюда. Моей внучке послезавтра 1 год. Хочется чего-то особенного. Думали заказать. Сходили. Ни один не впечатлил. А что во внутрь кладут? Буду делать по Вашим рецептам. Может с Божьей помощью и получится. Спасибо всем за комменты.

А, если, сверху крема посыпать измельчёнными грецкими орехами, будет вообще объедение!!!

это круто но и очень вкусно.

делала по первому рецепту.На половину порции теста ушла порция крема.Коржи отличные,легко раскатываются,хрустят после пропитки,а вот крем слишком жирный.

Очень вкусно!!!

На здоровье :)

класс на пиве очень вкусый наполеон лудше не бываает у меня 5 детей одного не хватает пеку 2 уходит в улет только его и просят спасибо за рецепт

очень вкусный торт,моему мужу очень понравился

делали по второму рецепту получилось все супер . единственное но .. не сладкий хотя положили на 2 ложки больше . и нужно делать две порции крема т.к одной как по мне мало весь крем впитался в торт .. а так очень вкусно всем гостям очень понравилось ... Большое спасибо за рецепт !!!!!!!!!!!!!!!

Мне вкуно в (кавычках)!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Татьяна, неужели маца пропитывается?

замечательные рецепты! Я делаю Наполеон совсем на быструю руку:беру армянский лаваш(надо брать более тонкие ),разрезаю ,промазываю заварным кремом(обычно делаю 10 слоев)верхний слой смазываю кремом и посыпаю тертыми орехами и печеньем, ставлю на ночь в холодильник.Получается очень вкусно.Вместо лаваша можно использовать мацу.

делала по второму рецепту-СУПЕР!!!!
Большое спасибо за рецепт!

Я беру пиво простое и отличные получаются коржи, рецепт хороший

Ирина, спасибо :) Более нежные коржи получаются на пиве (Нежный слоеный "Наполеон" из детства). Если их тонко раскатать, действительно получаются "как папиросная бумага"

Ирина, а в каком рецепте коржи получаются более прозрачные, слоистые, хрупкие, тонкие(больше похожие на папиросную бумагу)? И Вы очень толково подаете рецепты.

Можно, просто на нефильтрованном получается немного другая структура коржей.

A esli nety nefiltrovannogo piva? Mozno sdelat prosto na svetlom pive????

Я несколько раз пекла этот торт,мне он очень нравиться,хотя очень много мороки,а съедается за 5 минут. спасибо за рецепт №2.

2 -ой рецепт - коржи хорошие, крем так себе
рецепт на 4-ку, но совесм не из детства

Оксана, тут может быть несколько моментов: 1 - у вас могли получиться слишком толстые коржи, кроме того их нужно печь до золотистого цвета (5-7 минут, но в каждой духовке по-разному), 2 - вы дали торту мало времени для пропитки. Сейчас прохладно и, если вы хотите, чтобы Наполеон хорошо пропитался, лучше оставить его пропитываться в холодильнике на 8-10 часов, 3 - на коржи класть больше крема, тогда Наполеон получится влажным.

Делала по первому рецепту. Получилось вкусно. Только коржи не пропитались до конца. Пекла их в эл. духовке при температуре 200гр. 5-7 мин. А раскатывала на бумаге для выпечки. Листок с бумагой ложила на противень. очень удобно.

Подскажите почему все таки коржи не пропитались до конца? нужно строго 5 мин в духовке?

растекалось на горячем противне, приходилось охлаждать под водой

тесто выложить очень тяжело - слишком масляное, торт получился, но не такой как на картинке, но все равно вкусный

Спасибо за рецепт на пиве очень вкусно и просто

На здоровье :)

Рискнула и приготовила на пиве! Такой торт получился обалденный, не передать. Буду печь его всегда! А те кто отзывается негативно или не пекли его или просто от нечего делать гадость пишут! Спасибо за рецепт!

делали по первому рецепту получился очень вкусный,нежный,хорошо пропитался.Понравился всем,от детей до дедушек и бабушек. Спасибо !

Сделала по 2-му рецепту,супер! Только с сахаром немного не угадала(((( кинула на 2 ложки больше и все-равно не сладкий! Дело в том,что когда пробуешь крем,он очень сладкий,а в готовом виде не очень((( Поэтому,тем кто печет впервые,не жалейте сахара!

спасибо.давно искала именно этот рецепт

надо попробывать

Крем из манки очень вкусный , если правильно его приготовить.Он подходит различным наполеонам и можно торт Медовик"
Состав:
2стакана свежего молока
,3-4 ст.ложки манки
200 г масла сливочного,
1 ст. сахарной пудры,
1-Закипятить молоко и сварить обычную манную кашу,
но без сахара и охладить.
2-Охлажденную манную кашу,( но не теплую) взбить понемногу добавляя только сливочное масло слегка мягкое,Взбить до очень хорошей пышности.
Это первое и основное взбивание крема когда манка должна превратиться в однородную массу.
3-затем продолжая взбивать понемногу добавлять сахарную пудру и ванильный сахар по вкусу(если будете добавлять сахарную пудру и масло вместе или по многу, то у вас произойдет отслоение масла от манки и крем получиться крупинками и водянистый)По этой же причине нельзя варить кашу вместе с сахаром.
Когда хорошо взобьётся крем и правильно,то совсем не должно чувствоваться, что это манный крем.Пышный и нежный.Возможно увеличение пропорции всех продуктов .Смотря у кого какой торт по величине.Удачи всем.