Ингредиенты:

1 кг картошки
1 большая луковица
подсолнечное масло
соль, перец


Оценка: 4.43, проголосовало 42, отзывов 59

Жареная картошка

Приготовление: версия для печати
Для этого блюда потребуется большая глубокая сковородка.

Картошку помыть, почистить и нарезать тоненькими ломтиками или брусочками,
сложить в сковородку и жарить на большом огне под крышкой с достаточным количеством растительного масла.

Периодически помешивать, чтобы картошка не подгорела.
Когда картошка почти готова - добавить нарезанный кольцами лук, посолить и поперчить по вкусу.
Жарить картошку вместе с луком еще около 5 минут.

Картошка под крышкой жарится быстрее и получается немного "притушенной".
Если вы любите поджаристую картошку с золотистой корочкой, сковородку не стоит накрывать крышкой, картошки нужно взять меньше , чтобы кусочки картофеля в процессе жарки не развалились и не мешали друг другу красиво поджариться.

Фото от Вани: жареная картошка, правда, без лука :)
Жареная картошка с луком
18.09.2007
Поделитесь рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Комментарии пользователей:

Последние Первые


я лук не люблю, муж умял...почти кг картоффки.спасибки)

таня 20.10.2009 15:50

Жарьте без крышки

Ирина 16.10.2009 12:19


почему я не получается румяный картошка всегда белый я сильно хотела румяной картошка

ира 16.10.2009 11:32

Вася 20.02.2009 22:25
Даун ты!!! мож у человека сковородка некачественная,масло плохое... что угодно))))

Санчо 12.10.2009 11:25


В армии жареная картошка самое ходовое блюдо. Всегда делали его, стоя в наряде по столовой. И делали по етому рецепту.

Юрий 27.09.2009 09:48


Пальчики оближешь!!!!!!!!

Юлек 14.09.2009 15:36


Ну просто вкусняшка!!!!!!!!

Юлия 14.09.2009 15:34


Когда картошка почти готова - добавить нарезанный кольцами лук, посолить и поперчить по вкусу.
Самое главное не пропустить момент почти готовности!!!

алккс 21.08.2009 12:34


а посолить?.... =))

Рост 21.07.2009 16:09


очень вкусно!

настя 04.06.2009 13:42


нечё так

23.05.2009 15:58


щас пожарил с луком, ммм вкусняшка. без мяса, просто картошка с луком. лучшая приправа к бдюду, это голод.

morph 18.05.2009 18:16


Очень вкусно прелесть люблю хорошо покушать по домашнему ну и вкусно однакожь! 5+

Лисёнок 26.04.2009 06:26


Вкусно

Лисёнок 26.04.2009 06:24


Жареная картошка FOREVER

ХхХ81 01.03.2009 18:47


Надо быть Криворуким Дауном что-бы неполучилось пожарить вкусно картошечку

Вася 20.02.2009 22:25


я не знаю почему у меня картошка не получается... всеравно спасибо за рецепт

17.02.2009 15:57


поджаристая картошка с золотистой корочкой,просто ням ням

14.12.2008 22:51


концерогенная картошечка =)

Супер куки 31.03.2008 23:44
Войти как зарегистрированный пользователь.

Оставить комментарий

Как пользователь социальной сети


Ответы на вопросы

Рубрикатор рецептов