Варить лисички не нужно!
Вымытые лисички один раз обдать кипятком,а потом вскипятьть в новой воде и откинуть на друшлаг. После чего на сковородку и жарить с луком.

Маринованые личсички лучше подать отдельно, не смешивая с картошкой.

А если лисички маринованные?? как к ним подайти))Их класть уже в жареную картошку или отдельно пожарить...блин я беспомощна!

А я еще ни разу лисички не пробовала, сегодня буду в первый раз готовить. По вашим советам сначало отварю а потом с картошечкой пожарю.)))

блин я отварила лисички, пожарила,а она всеравно рязиновые

А на ком конкретно проводили иссследования? ;))

А вот я видела по телевизору, как один учёный сказал,что специально проводили исследования и выяснили, что в Чернобыле плодовые деревья вбирают в себя радиацию( ну,как любое растение) а плоды этих деревьев абсолютно чисты!

вкусно

а я вот тоже сегодня купила лисички, честно говоря, забыла надо их варить или нет, посмотрев сюда, убедилась, что да! люблю жареную картошку с лисичками!!! ммм... вкусняшка!

я живу в Эстонии,сегодня ходила на рынок, покупала лисички,так при мне финны пробовали лисички,сырыми,и ещё я слышала, что лисички не вбирают в себя ни радиацию ,ни какую другую гадость

Чернобыль или МКАД не важно. Это может быть экологически чистый лес,но за соседним пеньком расти банальная белая поганка или,извините,сдохшая мышка неподалёку лежать. Так вот грибочки частично впитают эту гадость.Лучше отварить и ...приятного аппетита

мммммммммммммммммммммммммммммм,вкусно

что то вы из крайности в крайность) то МКАД то Чернобыль)) в Тверской губернии не пробовали собирать?)очень рекомендую. но в любом случае лучше слегка отварить, как рекомендуют многие, для своей же безопасности)

Что по-Вашему нормальный лес? Чернобыльская зона подойдет? Все-таки не МКАД

Если собирать грибы не вдоль МКАД, а в нормальном лесу, то беспокоиться по по воду экологии не стоит.Кроме того лисички не требуют длительной термообработки, иначе они становятся резиновыми и безвкусными(5-10мин),и теряют все свои полезные свойства и диетические качества.Варка для съедобных грибов абсолютно лишний этап убивающий вкус,максимум - бланшировка! А вообще по этому рецепту можно приготовить что угодно, только меняй ингредиенты!Самым вкусным здесь будет - рубленная зелень!

люблю грибы,их обязательно нужно первоначально отварить!

А я люблю грибы! и картофель! папа только пока не сварил думаю вкусно

Любые грибы лучше сначала отварить. И не надо сраввнивать экологию Москвы (читай других городов) с экологией скандинавии. С грибами имею дело уже более 25 лет, советую прислушаться.

"А вот у финнов королева грибов – лисичка. Они считают, что в ней содержится золото, поэтому она не червивеет. Такого же мнения придерживаются немцы и голландцы, которые даже пытаются использовать лисичку в лекарственных целях." - так что Алена вы совсем не правы. И еще: лисички не требуют обработки перед употреблением.

любые грибы надо варить! в финляндии их вообще не собирают в лесу и не едят т.к считается экологически грязным продуктом (грибы втягивают в себя из земли всякую дрянь:))так что помойте,варите 10-20 минут,потом жарьте на сковородке,пока не выйдет из них влага!

зачем варить лисички? сразу пожарить разве нельзя?

спасчибо

Варят лисички обычно минут 20.

как я пойму,что варённые лисички готовы?!какой у них должен быть вкус?

До готовности! Варить и жарить до готовности! Для надежности - попробовать, чтобы было вкусно. Если понравилось и ничего не смущает, значит лисички готовы! Только ради Бога, перед тем как их варить или жарить удостовертесь на 100%, что это именно лисички. И что они собраны в экологически благополучном районе. Ведь грибник, как и сапер, ошибается 1 раз.

Добрый день !!!
А не приходило в голову написать сколько по времени варить и жарить,хотябы примерно...?!!!
золотисиый цвет-понятие растяжимое....