Що дає мінеральна вода, окрім того, що руйнує кальцій? Шашлик і так сумнівна щодо корисності страва, а тому треба готувати по максимуму правильно, щоб з нього була хоч якась користь. Наприклад, не можна їсти ні в якому разі цибулю, в якій маринувалося м’ясо, бо вона витягає із м’яса канцерогени і всю дрянь, яка в нього потрапила під час вирощування свині, тим паче у наш час їх годують преміксами, гормонами тощо.А майонез для маринування – це взагалі атомна суміш. Найпростіший шашлик – це 1 до 1 м ’яса і дрібно нарізаної, як на смажку цибулі, з якої руками вичавлюється сік і потім у цій цибулі та соці перемішується м’ясо. Трохи солі. Спецій на смак. Бо вони перебивають смак самого м’яса. Але можна трішки гострого каррі.І все. Має постояти кілька годин, краще ніч у холоді. На завтра, обчищайте шашлик від цибулі, нанизуйте на шампури і смакуйте. Але не із кетчубом чи томатами, кислота блокує перетравлення м’яса: замість двох годин до вісьми. І ваш чудовий шашлик натомість просто гниє у шлунку. Їжте з огірками, капустою, перцем, а ще краще з великою кількістю зелені. Смачного!

Дякую, Надіє, це дуже цікаво

згідна,молодець!

тут все по-украински написано, непонятно(

Перевожу: Что дает минеральная вода, кроме разрушения кальция? Шашлык и так сомнительное в плане полезности блюдо, поэтому его нужно готовить максимально правильно, чтобы от него была хоть какая-нибудь польза. например, нельзя ни в коем случае есть лук, в котором мариновалось мясо, т.к. он вытягивает из мяса канцерогены и всю дрянь, которая в него попала во время выращивания свиньи, тем более в наше время их кормят премиксами, гормонами и т.д. А майонез для маринования вообще ядерная смесь. Самый простой шашлык - это 1 к 1 мяса и мелко нарезанного как для жарки лука, из которого руками выдавливается сок и потом в этом соке и луке перемешивается мясо. Немного соли. Специи на вкус.Потому что они перебивают вкус самого мяса. Но можно немного остророго карри. И все. Должно простоять несколько часов, лучше ночь в холоде. На следующий день очищайте шашлык от лука, нанизывайте на шампуры и наслаждайтесь. Но не с кетчупом или помидорами, кислота блокирует переваривание мяса: вместо 2-х часов - 8. И ваш чудесный шашлык просто гниет в желудке. Ешьте с огурцами, капустой, перцем, а еще лучше - с большим количеством зелени. Приятного аппетита! Надежда

спробую,але дуже дякую