Вкусные толстенькие оладьи на дрожжах, такие же как в школе, но с яблоками :)
Чтобы не подгорели и хорошо прожарились, жарим их на среднем огне.

Приготовить дрожжевое тесто для оладий.

Яблоки очистить от кожуры и сердцевины и нарезать тоненькими кружочками.
Перед самой жаркой в тесто положить нарезанные кружочки яблок.

На каждую оладью захватывать ложкой по одному ломтику яблока, тесто выкладывать на сковородку с раскаленным маслом.
Оладьи обжарить с двух сторон до золотистого цвета.
Подавать с сахаром, вареньем или медом.
На фото вверху оладьи украшены взбитыми сливками и клубникой.

(рецепт из книги Е.Молоховец "Подарок молодым хозяйкам")

Еще оладьи с яблоками на сметане или кислом молоке