Оладьи с яблоками на дрожжах
Ингредиенты:
2 стакана молока
3 яйца
30 г свежих дрожжей (или 8 г сухих)
1/2 столовой ложки сахара
1 столовая ложка сливочного масла
4 стакана муки
1 чайная ложка соли
3 яблока
растительное масло для жарки
3 яйца
30 г свежих дрожжей (или 8 г сухих)
1/2 столовой ложки сахара
1 столовая ложка сливочного масла
4 стакана муки
1 чайная ложка соли
3 яблока
растительное масло для жарки
Приготовление:
Вкусные толстенькие оладьи на дрожжах, такие же как в школе, но с яблоками :)
Чтобы не подгорели и хорошо прожарились, жарим их на среднем огне.
Приготовить дрожжевое тесто для оладий.
Яблоки очистить от кожуры и сердцевины и нарезать тоненькими кружочками.
Перед самой жаркой в тесто положить нарезанные кружочки яблок.
На каждую оладью захватывать ложкой по одному ломтику яблока, тесто выкладывать на сковородку с раскаленным маслом.
Оладьи обжарить с двух сторон до золотистого цвета.
Подавать с сахаром, вареньем или медом.
На фото вверху оладьи украшены взбитыми сливками и клубникой.
(рецепт из книги Е.Молоховец "Подарок молодым хозяйкам")
Еще оладьи с яблоками на сметане или кислом молоке
Кулинарный рецепт с сайта "Рецепты моей бабушки" (http://www.kuroed.com)