бурые - да, а зеленые - ерунда! может только под волдочку.

салат чудесный, делаю 3 года.

Совершенно не согласна, что салат из зеленых помидор - ерунда. Очень даже классный салатик. Готовлю такой лет 20 или больше. Зимой съедается за милую душу, хотя солений всяких, кроме этого салата, заготавливаю в больших количествах. Муж мне старается напомнить, чтобы и из зеленых помидорок сделала салатик на зиму. Ирочка, Вы молодец, что разместили этот рецептик. Он в особенности пригодится огородникам, которые не знают, что делать с зелеными помидорами. Да и нам, покупающим овощи на рынке тоже пригодится. В это время, когда цена на красные уже поднимается, он пригодится. Их под конец сезона продают по низкой цене. Многие просто не знают, что из них получается отличный салатик!