Рыбка в ажуре

Ингредиенты:

0,5 л теста для блинчиков (несладкого, по любому своему рецепту),
600 г рыбного филе (любого), 200 г филе красной рыбы.

Для маринада:
2 ст. ложки соевого соуса,
1 зубчик чеснока,
1 ст. ложка сока лимона,
1 ст. ложка растительного масла.

Для украшения:
зелень-петрушка,
салат и др.

Рыбка в ажуре
Оценка: 5.00, проголосовало 1, отзывов 1

Рыбка в ажуре

Автор: Танчинец Рената Степановна , Город: Закарпатская обл. Тячевский р-н; пгт. Буштыно

Приготовление: версия для печати

Приготовление блинчиков:
приготовить любое блинное несладкое тесто, вылить его в пластиковую бутылку с дозатором.

На горячей сковородке нарисовать узор тестом, узорчатый блинчик нужно перевернуть. Так испечь все блины.

Приготовление маринада:
чеснок мелко нарезать,
корень имбиря натереть на крупной тёрке,
смешать,
добавить соевый соус, сок лимона, оливковое масло и перемешать.

В приготовленном соусе мариновать нарезанное тонкими полосками рыбное филе 2 часа.

Рыбу быстро обжарить, дать остыть.

На каждый ажурный блинчик выложить зелень, а сверху положить рыбку и завернуть.

19.03.2013

Поделитесь рецептом с друзьями: