А у нас еще манку добавляют, только нужно, чтобы все это постояло перед жаркой не менее 30 минут (лучше всего 2-3-часа). Вместо разрыхлителя я кладу соду. Но нужно будет попробовать. Моч подруга также добавляет натертый на мелкой терке кабачок.

Я готовлю оладьи немного по другому, лук обжариваю с морковью,на мой взгляд печенка очень "дружит" с морковкой,добавляю в перемолотую печень,немного разрыхлителя, и 1 ст.л.манки.

обожаю!!!!!!!!!

Аппетитно и вкусно, пошла готовить!!!

вкусно,у нас в Керчи это блюдо известно под "именем" "Сальники", только нужно добавить стакан варенного риса. я иногда добавляю гречку,(увы,теперь это очень дорого)и вместо сала- отварное вымя.Получается вкусно.Приятного аппетита.