Оладьи из печени
Ингредиенты:
0,5 кг печени любой (куриной, говяжьей, свиной)
2 шт - яйца куриные
1 шт - луковица
200 гр. сала свиного (можно без сала)
соль, перец по вкусу.
2 шт - яйца куриные
1 шт - луковица
200 гр. сала свиного (можно без сала)
соль, перец по вкусу.
Приготовление:
Моментальные оладьи из печени, нежные и вкусные.
Готовятся без муки.
Лук почистить, вымыть.
Печень вымыть, дать стечь воде.
Говяжью нарезать на более мелкие кусочки, вырезав все протоки и жилки.
Всё пропустить через мелкую мясорубку, тщательно перемешать, добавить яйца, посолить и поперчить по вкусу.
Жарить на раскалённой сковородке, выкладывая "тесто" столовой ложкой.
.
Если готовим без сала, то жарим оладьи на растительном масле.
Эти печеночные оладьи вкусны и горяими и холодными.
Остывшие хранить в холодильнике.
Приятного аппетита!
Еще печеночные оладьи.
Кулинарный рецепт с сайта "Рецепты моей бабушки" (http://www.kuroed.com)